1,5 l värskeid kukeseeni
šalottsibulat
5 sl võid
7 viilu briošš-saia
soola ja musta pipart
3 sl hakitud värsket siledalehist peterselli
Lõika suuremad seened tükkideks. Koori sibul, haki peeneks.
Prae sibul 2 sl võis pehmeks (u 5 minutit). Tõsta kõrvale.
Lisa ülejäänud või ning prae kukeseeni 5-10 minutit. Sega juurde sibul.
Rösti saiaviilud, tõsta peale seene-sibulasegu. Maitsesta soola ja pipraga, kaunista peterselliga.
Retsept siit.
Foorum
Praetud kukeseened brioššil