1,5 l riivitud suvikõrvitsat
0,5 l riivitud õuna
2 sidruni mahl
500 g moosisuhkrut
1 tl kardemoni
Riivi suvikõrvitsad ja kooritud õunad jämedalt. Pane potti, pigista juurde sidrunimahl. Kuumuta, sega vähehaaval juurde moosisuhkur.
Kui moos juba keeb, siis keeda tasasel tulel veel 15 minutit.
Võta pott tulelt, maitsesta moos kardemoniga. Tõsta kuumadesse purkidess, kaaneta. Säilita jahedas või hoia sügavkülmas.
Retsept siit. Pildi tegi Nami-Nami toimetaja Ilse Metsamaa.
Foorum
Suvikõrvitsa-õunamoos