750 ml punast veini
150 ml rootsi viina
2 kaneelikoort
8 tera nelki
12 tera kardemoni (st 12 tervet kardemonikauna)
2 sl suhkrut
25 g kooritud mandleid
25 g rosinaid
Pane kõik ained, v.a. rosinad ja mandlid, suurde potti ja lase tõmmata (soovitavalt üle öö).
Serveerimiseks pane iga kruusi põhjale rosinaid ja mandleid.
Kuumuta veini-viinasegu aeglaselt keemiseni, kurna kannu ja vala klaasidesse.
Retsept on Nigella Lawsoni raamatust "How to be a domestic goddess" (Swedish glögg). Pildi tegi Juta Kübarsepp.
Foorum
Rootsi glögi