Šokolaad sobib hästi mustade sõstardega. Juurde paku keedetud kondenspiimaga segatud vahukoort.
175 g võid
4 muna
5 dl suhkrut
4 dl nisujahu
1,5 dl kakaopulbrit
0,5 tl küpsetuspulbrit
näpuotsaga soola
2 dl musti sõstraid
2 dl 35% rõõska koort ehk vahukoort
1 dl keedetud kondenspiima
Kuumuta ahi 200 °C.
Sulata või. Sega munad suhkruga ühtlaseks, siis sega juurde sulavõi, jahu, kakao, küpsetuspulber ja sool.
Vooderda 20 cm x 30 cm suurusega ahjuplaat küpsetuspaberiga. Kalla tainas vormi, puista peale mustad sõstrad.
Küpseta 200-kraadises ahjus umbes 25 minutit. Lase jahtuda.
Kreemi jaoks vahusta rõõsk koor, siis sega hulka keedetud kondenspiim.
Lõika kook tükkideks, serveeri koos kreemi ja soovi korral veel mustade sõstardega.
Retsept siit.
Foorum
Šokolaadiruudud mustade sõstardega
Šokolaad sobib hästi mustade sõstardega. Juurde paku keedetud kondenspiimaga segatud vahukoort.