20 värskelt püütud kiisakala
3 sl maisitärklist
2 dl siidrit
1 muna
nisujahu
veidi soola
õli
Kasta kiisakalad korraks kuuma vee sisse, siis pühi köögipaberiga kuivaks. Fileeri kalad hoolikalt ja puista neile veidi soolahelbeid.
Sega paneerimistaina ained omavahel, tainas võiks olla selline pannkoogitaina paksune.
Kasta kiisafileed esmalt maisitärklisesse, siis taina sisse. Friti õlis kuldseks.
Retsept siit.
Foorum
Frititud kiisafileed