2 sl röstitud musti seesamiseemneid
3 sl Clearspring odra-misot
2 sl Clearspring Mikawa mirinit
1-2 sl vett
1-2 sl Clearspring odralinnasesiirupit
Lisaks:300 g spargelkapsaõisikuid või brokoliinit
Lõika spargelkapsas e. brokoli õisikuteks. Kuumuta potis soolaga maitsestatud vesi keemiseni. Lisa brokoliõisikud ja keeda 2-3 minutit, kuni brokoli on krõmpspehme. Tõsta brokoliõisikud kohe veest välja ja jahuta jooksva külma vee all, et need liialt pehmeks ei küpseks. Siios tõsta köögipaberile tahenema.
Kastme jaoks jahvata röstitud mustad seesamiseemned hästi peeneks. Sega ülejäänud ainetega.
Sega kastmeained brokoliõisikutega, jaota kaussidesse ja serveeri.
Allikas: Clearspring.co.uk
Foorum
Brokoli miso-seesamikastmes
Põnev jaapanipärane eelroog või lisand. Retseptis on kasutatud Clearspring tooteid, mida pakub Valete Ökokaubad.