1 sl rapsiõli või maapähkliõli
2 hakitud või viilutatud küüslauguküünt
4 sl sojakastet
2 sl maapähklivõid (ühtlast või tükikestega)
300 g külmutatud köögiviljasegu
Serveerimiseks:keedetud riisi või munanuudleid
Tõsta külmutatud köögiviljasegu (nt pajaroog) segu tund-kaks enne söögivalmistamist toatemperatuurile sulama, aga see pole hädavajalik.
Kuumuta suurel praepannil õli. Lisa hakitud küüslauk ja Härmavili pajaroog. Kuumuta segades keskmisel kuumusel 5-7 minutit, kuni köögiviljad on läbi kuumenenud.
Samal ajal sega väikeses kausis või tassis sojakaste ja maapähklivõi omavahel. Lisa pannile, kuumuta veel 1-2 minutit segades.
Serveeri koos keedetud riisi või nuudlitega.
Üllatavalt lihtne ja hea. Härmavili Pajaroog tükid on tegelikult pisikesed, sobiksid igasugu vokiroogadesse.
Kiire ja maitsev, aga järgmisel korral teeksin soja-pähklikastet natuke rohkem - roog oleks võinud natuke kastmesem olla. Serveerisin riisiga.
Ülihea ja lihtne, ideaalne kiirtoit - riisinuudleid, külmutatud köögivilja, küüslauku, sojakastet ja maapähklivõid on kodus ju ikka ning valmib kiirelt ja kerge vaevaga :)
Mulle tundus liiga palju sojakastet (sai soolane, kuigi ma eraldi soola ei lisanud) ja maapähklivõid (nagu ujus õlis). Aga eks see ilmselt sõltub osalt ka sellest, milliseid tooteid kasutad, nt kui on vähem soolane sojakaste vms.
Foorum
Aedviljad maapähklikastmega
Kiirestivalmiv köögiviljalisand nuudlite või riisi juurde.