Proovi neid põnevaid muskaatkõrvitsast "friikaid".
500 g muskaatkõrvitsat
2 sl oliiviõli
2 sl mandlijahu
2 tl harissa pastat
2 sl hakitud värsket koriandrit
1 tl jahvatatud või uhmris peenestatud vürtsköömneid
1-2 tl meresoolahelbeid
Kuumuta ahi 225 kraadini. Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga.
Koori kõrvits, eemalda seemned ja säsi. Lõika kõrvits pikkadeks kangideks (paksudeks "friikateks").
Sega madalas laias kausis õli, mandlijahu, harissa, vürtsköömned ja koriander. Veereta kõrvitsakange õlisegus, siis laota ühtlase kihina ahjuplaadile. Maitsesta soolaga.
Küpseta 225-kraadises ahjus umbes 20 minutit, küpsetamise ajal friikaid 1-2 korda õrnalt pöörates, kuni kõrvitsafriikad on kuldsed ja krõbedad.
Retsept siit.
Päris krõbedaks ei läinud, aga väga maitsvad olid küll :)
Maitsvad!
Foorum
Kõrvitsafriikad
Proovi neid põnevaid muskaatkõrvitsast "friikaid".