Bramborove knedliky
1 kg kartulit
8 sl mannat
10 sl nisujahu
1 sl soola
1 tk muna
Keeda kartulid pehmeks, koori ja tambi katki.
Lisa manna, jahu, sool ja muna. Sega ühtlaseks.
Jaota segu viieks klimbiks, keeda keevas vees umbes 20 minutit.
Tõsta valmis klimbid vahukulbiga välja ja lõika viiludeks.
NULLkartulikneedlid oleks jällegi hea variant, sest on olemas ka väikesed kartuliklimbid haluškad (ungarlastel galuska)
retsept on neljale, aga jagada tuleb viieks klimbiks? :)
No ja need lõikad omakorda viiludeks ja siis kogu krempli jagad nelja taldriku vahel :D
Foorum
Kartulikneedlid
Bramborove knedliky