Lõika šampinjonid hästi õhukesteks viiludeks. Sega õrnalt juurde sojakaste ja õli, siis laota seened ühtlase kihina (küpsetuspaberiga kaetud) ahjuplaadile. Puista peale seesamiseemneid.
Küpseta 175-kraadise ahju keskosas umbes 45 minutit, soovi korral veidi kauem. Seenekrõpsud on valmis, kui need on mõnusalt pruunistunud.
Pea meeles, et seened muutuvad jahtudes krõbedamaks, nii et võta need ahjust välja pigem varem kui hiljem.
Puista peale veel seesamiseemneid ja serveeri.
Nipid ja soovitused:
Naudi niisama.
Kasuta suppide, mundris kartulite ja makaroniroogade kaunistamiseks
Ülejääke säilita köögipaberiga vooderdatud kaanega karbis, enne serveerimist võid ahjus uuesti krõbedaks kuivatada.
Gluteenivaba versiooni jaoks kasuta gluteenivaba märgistusega Tamari sojakastet!
Allikas: Bon Appetit, pildi tegi Nami-Nami toimetaja Ilse.
Foorum
Seenekrõpsud seemnetega