umbes 1,5-kilone kana
1 tk keskmist sibulat
1 dl võid
1 tl paprikapulbrit
3 dl vett
1 dl hapukoort
2 sl nisujahu
Tükelda kana.
Prae hakitud sibul võis klaasjaks, lisa paprika, kanatükid, sool ja pruunista. Lisa vesi, kata kaanega ja hauta pehmeks (umbes 45 minutit). Eemalda kana potist.
Sega hapukoor jahuga ja sega ettevaatlikult kastme hulka. Hauta 5 minutit. Vala kaste kanale.
Retsept on Joza Brizova raamatust "Czechoslovak Cookbook" 1965. Pildi tegi KIILIKE.
See on üks retsept mida oli lihtne teha, maitses väga hästi ja teen teinekordki. Serveerisin täistera spagettidega aga järgmine kord kasutaks siiski riisi. Lisaks panin vedelikku alguses rohkem - u 0,5l Kõrvale sobib vürtsikam- teravam salat.
Me sõime lõunaks paprikase kana-pajaroa selle retsepti ainetel. Aga ma tegin rõõsakoorega. Kindlasti teen teinekordki. Kõik sõid ja kiitsid.
Foorum
Paprikakana tšehhi moodi
Kuře na paprice