100 g Savoiardi küpsiseid
niisutamiseks õunamahla või pirnimahla
400 g mustikaid
4 topsi Farmi skyr mustikatega (a 150 g)
400 ml 35% rõõska koort ehk vahukoort
1 tl vanilliekstrakti
Võta keskmise suurusega keraamiline kandiline vorm, millega sobib kooki ka serveerida.
Laota Savoiardi küpsised vormi põhja, siis pintselda pealt julgelt õuna- või pirnimahlaga.
Puista küpsistele ühtlase kihina umbes 350 g mustikaid.
Vahusta rõõsk koor kausis pehmeks vahuks, maitsesta vanilliekstraktiga ja siis sega hulka Farmi skyr mustikatega. Tõsta kreem vormi asetatud küpsistele ja mustikatele.
Puista peale ülejäänud mustikad.
Aseta kook paariks tunniks jahedasse või külmkappi maitsestuma.
Retsept on mugandatud Lidl-lehelt.
Väga mõnus dessert, mis valmib nii lihtsa vaevaga! Kindlasti saaks seda ka kausitordina valmistada.
Foorum
Mustika-Skyramisù
Väga lihtne tiramisùst inspireeritud dessert, kus kohtuvad põhjamaised metsmustikad ja Islandi hapendatud piimatoode skyr, täpsemalt Farmi skyr mustikatega.