1 sl hakitud värsket tüümiani
1 sl riivsaia
soola ja musta pipart
Kuumuta ahi 200°C.
Koori keegelkõrvits ja lõika pikuti pooleks, uurista välja seemned ja pehme säsi. Aseta kõrvitsapoolikud lõikelauale ja lõika terava noaga õhukesteks peaaegu-viiludeks ehk ära lõpuni läbi lõika.
Aseta ahjuplaadile, pintselda pealt õliga. Küpseta 200-kraadise ahju keskosas 30 minutit.
Siis võta ahjust välja, maitsesta soola-pipraga ja puista peale riivsai ja tüümian. Küpseta veel 15 minutit, kuni kõrvitsalõõts on pealt kenasti kuldpruun.
Retsept on mugandatud Arla.se lehelt. Pildi tegi Nami-Nami toimetaja Kaare.
Kui röstitud kõrvits on meelepärane, siis maitseb ka see roog. Minu kõrvits küpses veidi kauem.
Kas koor jääb peale ja kõlbab pärast süüa?
Pille, kõrvitsad võiks ikka esmalt koorida, kuigi on sorte, mille puhul see oluline pole.
Lihtne ja mõnus lihakõrvane. Külalistel sai palju kiita nii maitse kui ka väljanägemise eest.
Foorum
Kõrvitsalõõts
Imetore viis sügisese hittköögivilja serveerimiseks.