Nõgesepulber annab paradiisiõunamoosile põneva maitsenüansi ja värvitooni.
1 kg paradiisiõunu
200 g suhkrut
1 sl nõgesepulbrit
1 dl vett
0,5 sidruni mahl
Valmistamiseks pese õunad ja pane potti poole klaasi veega tasasel tulel keema. Keeda aeg-ajalt segades umbes pool tundi kuni õunad on pehmed.
Hõõru pehmed õunad läbi sõela tagasi potti. Lisa suhkur ja sidrunimahl, kuumuta 5 minutit.
Täida saadud moosiga eelnevalt steriliseeritud purgid.
Retsepti koostas ja moosi valmistas Margit Kirsipuu (Nõid.ee), pildi tegi Nami-Nami toimetaja Pille.
Foorum
Paradiisiõuna-nõgesemoos
Nõgesepulber annab paradiisiõunamoosile põneva maitsenüansi ja värvitooni.