TAGASI RETSEPTID

Röstitud fenkol mustade oliividega

Viilutatud ja röstitud apteegitill ehk fenkol põneva Kalamata oliivi kastmega.

Kogus
neljale
Valmistusviis
Küpsetamine
Valmistusaeg
20 minutit
Käik
Lisand
Aedviljaroad Gluteenivaba Veganlik Laktoosivaba Kaseiinivaba Munavaba
Lisategevused

Koostisosad

2 apteegitilli e. fenkolit

1,5 sl oliiviõli

2 sl peenelt hakitud Kalamata oliive

1 purustatud küüslauguküüs

1 sidruni mahl

peotäis hakitud peterselli

peotäis hakitud basiilikut

soola ja musta pipart

Valmistamine

Kuumuta BBQ või grillpann. 

Lõika apteegitillid pikkupidi 1 cm viiludeks. Sega 1 sl õliga ja grilli/küpseta apteegitilliviile mõlemalt poolt 5 minutit, kuni need on kuldpruunid ja "grillitriibulised".

Sega kastme jaoks peenelt hakitud oliivid, purustatud küüslauk, sidrunimahl ja ülejäänud õli kaussi. Lisa hakitud ürdid, maitsesta. 

Aseta grillitud fenkoli- ehk apteegitilliviilud vaagnale, tõsta peale oliivikaste ja serveeri soojalt või toatemperatuuril.

Allikas: BBC Good Food, pildi tegi Juta Kübarsepp.

LISA KOMMENTAAR

KATKESTA

Vaata veel

Lihtne hakklihasupp
Tomati-hakklihasupp
Peedikaste