20 värsket Jalapeñot või Padrón vürtspaprikat või minipaprikat
300 g toasooja toorjuustu (nt Saaremaa)
300 g Ameerika toorsuitsupeekonit
Võimaluse korral pane kätte ühekordsed kilekindad.
Lõika jalapeñod pikuti pooleks, eemalda väikese lusika või noa abil seemned ja valge kilejas membraan. Määri igasse jalapeño-poolde toorjuustu.
Lõika peekonviilud kolmeks (kokku on vaja 40 peekonitükki). Keera iga jalapeño ümber peekoniviilutükk, kinnita puutikuga.
Tõsta (küpsetuspaberiga kaetud) ahjuplaadile ja küpseta 180-kraadises ahjus 20-25 minutit.
Serveeri kohe või toatemperatuuril.
Idee on The Pioneer Woman blogist, fotol on minipaprikatega variant.
Tore mõte! Mina olen täitnud minipaprikad 1000 ja tuline toorvorstiga ning peale puistanud riivjuustu. Ahjus umbes 15 minutit. Sõbrale meeldis, sõi ja mõmises.
Ma olen seganud toorjuustu riivitud cheddari juustuga ja segule lisanud natuke soola ja suhkrut. Imeline amps.
Foorum
Peekonisse mähitud jalapeñod
Ääretult lihtne viis jalapeno-suupistete valmistamiseks. Kui Sulle terav toit väga ei maitse, siis sobivad "minipaprikad" ka ;)