Munapilved

Põnev viis muna serveerimiseks. Kasuta head tugeva maitsega kõvemat juustu, nt rootslaste armastatud Västerbottensost® juustu.

Kogus
kahele
Valmistusviis
Küpsetamine
Valmistusaeg
Käik
Hommikusöök
Lisategevused

Koostisosad

2 muna

25 g riivitud kõvemat juustu (nt Västerbottensost)

paar rohelist sibulat või murulauku

näpuotsaga soola

Valmistamine

Eralda munakollased ettevaatlikult munavalgetest - pane valged ühte suurde kaussi, kollased eraldi kausikestesse.

Vahuta munavalged tsipakese soolaga tugevaks vahuks. Riivi juust, lisa munavalgele. Haki roheline sibul peenikeseks, lisa samuti munale. Sega lisandid munavalgevahu hulka.

Tõsta munavalgevaht kahe pilvekesena ahjuplaadile, tee mõlema keskele lohuke. Kalla munakollased ettevaatlikult munavalgepilvekeste keskele - ole hoolas, et munakollased terveks jääks!

Küpseta 180*C ahjus 5-8 minutit, kuniks pilvekesed on pealt pruunikad, aga munakollane veel vedel.

Serveeri kohe.

Retsepti koostas ja pildid tegi Martiina

LISA KOMMENTAAR

Martiina
postitatud 28.02.2016 11:29

Meile kõigile maitses väga. Ja toredalt teistmoodi oli ka! :)

Regina S.
postitatud 28.02.2016 20:44

Tuleb proovida, superkihvt mõte!

Helina
postitatud 20.03.2016 15:00

Mina tegin täna selliseid munapilvi :) efektsed näevad välja küll

Oscar
postitatud 27.07.2017 14:58

Retseptis oli kirjutatud: "Eralda munakollased ettevaatlikult munavalgetest" Selleks lööge ettevaatlikult muna kaussi nii, et kollane terveks jääks. Võtke mõni suurema avaga (näit. mahlajookide pudelid) plastikpudel ja "imege" sellega munakollane pudelisse. Roale lisamiseks lihtsalt kerge pigistus pudelile kus muna ja ongi õiges kohas.