Lihtne pastaroog, mis kvaliteetse pasta (nt Finedine toor-tagliatelle) ja kreemja Gorgonzola sinihallitusjuustuga jääb üllatavalt maitsev. Eks lihtsuses peitub võlu :)
Sulata või pannil, lisa purustatud küüslauk ja prae 1 minut. Lisa tükkideks murendatud Gorgonzola ja rõõsk koor. Kuumuta pidevalt segades, kuni juust on sulanud. Jahvata peale pipart ja riivi muskaatpähklit.
Serveeri keedetud tagliatelle'ga.
Variatsioonid:
Lisa värsket maitserohelist - nt peterselli, murulauku või salveid.
Lisa valmis roale hakitud röstitud kreeka pähkleid.
Lisa pannile ka keedetud brokoli- ehk spargelkapsaõisikuid või kergelt keedetud ja tükeldatud rohelist sparglit.
Foorum
Gorgonzola kaste
Lihtne pastaroog, mis kvaliteetse pasta (nt Finedine toor-tagliatelle) ja kreemja Gorgonzola sinihallitusjuustuga jääb üllatavalt maitsev. Eks lihtsuses peitub võlu :)