300 g kreemitäidisega šokolaadiküpsiseid
75 g sulavõid
Kate:400 g maitsestamata toorjuustu
400 g suhkruga kondenspiima
4 muna
1 tl vanillisuhkrut
100 g kreemitäidisega šokolaadiküpsiseid
Purusta põhja jaoks mõeldud küpsised köögikombainis või korralikult pudrunuiaga tagudes, sega sulavõiga.
Vooderda 22x22 cm koogivorm küpsetuspaberiga. Suru küpsisepurusegu vormi põhja ja pane umbes 30 minutiks sügavkülma ootama.
Klopi täidise jaoks mõeldud toorjuust elektrimikseriga kohevaks. Sega juurde kondenspiim, munad ja vanillisuhkur. Kalla täidis jahutatud purupõhjale, torka sisse tükkideks murtud küpsised.
Küpseta 150-kraadise ahju alumisel siinil umbes 40 minutit, kuni koogi servad on läbi küpsenud ja kook keskelt veel pehmevõitu. Keera ahi kinni ja jäta kook veel tunniks ajaks ahju järelküpsema.
Võta ahjust välja, lase toatemperatuurini jahtuda. Siis pane külmkappi ootele.
Enne serveerimist lõika kook väikesteks ruutudeks.
Retsept on Soome ajakirjast MAKU, väikeste mugandustega.
Foorum
Küpsetatud toorjuustukook küpsistega
Ahjus küpsetatud toorjuustukook Oreo, Domino, Marianne või Mesikäpa Dops küpsistega.