Merekapsasalat

Merekapsasalat hapukapsa ja kartuliga. Merekapsas tähistab siinkohal rohevetikaid (Ulva lactuca ja Ulva fasciata), mitte merikapsast (Crambe maritima).

Kogus
Valmistusviis
Segamine
Valmistusaeg
Käik
Lisand
Lisategevused

Koostisosad

200 g naturaalset merekapsasalatit

200 g hapukapsast

600 g keedetud kartuleid

1 suurem sibul

õli

hakitud värsket maitserohelist

soola

Valmistamine

Sega merekapsas hapukapsa, viilutatud kartulite ja hakitud sibulaga. Maitsesta soolaga, sega õliga.

Serveerimiseks tõsta salat kuhjakestena salatikaussi, puista peale hakitud maitserohelist. 

Retsept on mugandatud raamatust "Toitlustamine tööstusettevõtetes ja õppeasutustes" (kirjastus "Valgus", Tallinn 1969)

LISA KOMMENTAAR