Paneeritud ja pannil praetud keedetud veisekeelelõigud.
400 g keedetud veisekeelt
1 munakollane
2 sl sinepit
paneerimiseks riivsaia
Sega munakollane sinepiga, määri segu keedetud tervele või viilutatud keelele. Paneeri riivsaias, tõsta ahjuvormi.
Küpseta 250-kraadises ahjus, kuni paneering on kenasti kuldpruun.
Retsept on mugandatud raamatust "Liharaamat" (Enn Tobreluts, Lia Virkus, Harri Ilves; 100 rooga, 2004)
Foorum
Üleküpsetatud keel
Paneeritud ja pannil praetud keedetud veisekeelelõigud.