250 g hiina kapsast
100 g viinamarju
150 g pakk fetajuustu
400 g purk konservitud punaseid ube
100 g soolapähkleid (nt Germund)
100 g majoneesi
100 g hapukoort
soola ja musta pipart
Sega suures salatikausis majonees ja hapukoor, maitsesta soola-pipraga.
Lõika Hiina kapsas pikuti neljaks ja seejärel peenikesteks ribadeks. Poolita viinamarjad, vajadusel eemalda seemned. Haki fetajuust. Loputa ja nõruta oad. Lisa kõik komponendid salatikaussi.
Sega hoolikalt läbi, lase soovi korral jahedas maitsestuda. Serveerimisel kaunista soolapähklite, viinamarjade ja mõne petersellilehega.
Pildi tegi Juta Kübarsepp.
Meie pere leiab, et Fetajuust üleliigne (Meie pere jaoks pakk liiga suur ja osa jääb alati järgi!) Seepärast teeme alati ilma- maitseb suurepäraselt!
Mina asendasin fetajuustu mozzarellajuustuga, kuna mulle ei meeldi fetajuustu vängus. Hapukoore-majoneesisegu panin vähem kui siin toodud. Maitses hästi!
Me tegime salati ilma juustuta, aga maitses siiski suurepäraselt.
Foorum
Armastuse salat
Sellist omapärast nime kannab hiina kapsa salat viinamarjade ja fetajuustuga. Üllatavalt meeldiv salat, kus fetajuust ja soolapähklid annavad mõnusat tekstuuri salatile.
Mõistliku hinnaga seemneid, pähkleid ja kuivatatud puuvilju leiate Germundi tootevalikust.