Väga lihtsad kompvekid

Fudge-kompvekid, mille tegemiseks on vaja vahukomme (marshmallow). Kommid säilivad jahedas kuni 3 nädalat. 

Kogus
70-80 tk
Valmistusviis
Keetmine/kuumutamine
Valmistusaeg
Käik
Suupiste
Lisategevused

Koostisosad

450 g tuhksuhkrut

100 g vahukomme

2 sl piima

100 g magedat võid

paar tilka vanilliekstrakti

Rullimiseks:

veel tuhksuhkrut

Valmistamine

Sõelu tuhksuhkur suurde kaussi. Tee keskele süvend. 

Pane vahukommid potti, lisa piim, või ja vanilliekstrakt. Kuumuta tasasel tulel puulusikaga segades, kuni segu on sulanud ja ühtlane. Kalla segu tuhksuhkru hulka ja sega ühtlaseks massiks. 

Lase 10 minutit jahtuda, siis kalla segu küpsetuspaberile, keera paberisse ja pane umbes tunniks ajaks külmkappi tahenema. 

Puista tööpinnale ja tainarullile tuhksuhkrut. Lõika kommimass neljaks ühesuuruseks tükis. Rulli ühekaupa umbes 5 mm paksuseks plaadiks. Võta väikesed piparkoogivormid ning lõika sellega erinevad kujukesed. Tee seda ka ülejäänud kommimassiga; ka ülejäägid saad uuesti kokku suruda ja rullida ja tükkideks lõigata. 

Aseta küpsetusplaadile ja lase umbes 30 minutit õhu käes taheneda. Säilita kinnises karbis, iga kommikihi vahele pane küpsetuspaberileht. 

Allikas: Delicious Magazine

LISA KOMMENTAAR