1 kg porgandeid
2 sl rapsi- või oliiviõli
4 sl vedelat mett
2 sl teralist sinepit
soola ja musta pipart
Kuumuta ahi 220 kraadini.
Koori porgandid. Lõika esmalt u 5 cm juppideks, siis pikuti pooleks või neljaks (väiksemad porgandid võid terveks jätta).
Sega ahjupannil õli, mesi ja sinep, maitsesta soola-pipraga. Lisa porgandid ja sega korralikult läbi.
Aseta ahjupannile ning küpseta 220-kraadises ahjus 30-40 minutit, kuni porgandid on küpsed ja kuldsed.
Ilusa pildi tegi Juta Kübarsepp ajakirja Kodu & Aed 2014. a. detsembrinumbri jaoks.
Väga hea. Sai just rostbiifi kõrvale tehtud.
Tere! Mul ei ole teralist sinepit, kas tavalist kanget on 2 sl liialt palju? Ise ei ole teralist maitsenud, milline on selle kangus võrreldes tavalise sinepiga? tavaline on kangem? peaks ju olema? :)
Reili, võta tõesti vähem, alustuseks 1 kuhjaga sl.
Porgandid kadusid nagu tina tuhka :) Mul ei olnud teralist sinepit kuid panin Pille soovituse järgi kuhjaga tavalist ja oli täitsa OK. Natikene lisasin chillijahu ja õli panin ka poole rohkem. Maitseasi!
Mõnusad porgandid!
Foorum
Ahjuporgandid mee ja sinepiga
Tore köögiviljaroog, mis sobib hästi näiteks ka traditsioonilise jõuluprae kõrvale.