Koriandrikaste sobib hästi grillitud kana- või lambaliha kõrvale.
200 g maitsestamata jogurtit (nt Saare)
10 g värsket koriandrit
10 g värsket münti
1 purustatud küüslauguküüs
4 hakitud talisibulat või rohelist sibulat
soola ja musta pipart
Peenesta kõik ained köögikombainis. Puista peale veel hakitud koriandrit ja serveeri.
Retsept on briti ajakirjast Tesco Recipe Magazine (September 2002, Coriander and mint yogurt sauce). Pildi tegi Juta Kübarsepp.
Hea lihtne.
Foorum
Koriandri-jogurtikaste
Koriandrikaste sobib hästi grillitud kana- või lambaliha kõrvale.