50 g võid
200 g kooritud pistaatsiapähkleid
1 dl suhkrut
1 muna
Kaunistuseks:24 tervet pistaatsiapähklit
Kuumuta ahi 175 C. Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga.
Sulata potis või, lase veidi jahtuda.
Jahvata pistaatsiapähklid köögikombainis peeneks puruks. Lisa sulavõi, suhkur ja muna, sega kergelt läbi.
Tõsta lusika abil ahjuplaadile 24 tainaportsu, suru iga küpsise peale terve pistaatsiapähkel.
Küpseta 12-15 minutit. Lase veidi jahtuda, siis tõsta serveerimisalusele.
Mugandatud Rootsi ajakirjast Lantliv Mat & Vin (3/2014)
Foorum
Pistaatsiaküpsised
Gluteenivabad pähkliküpsised.