TAGASI RETSEPTID

Selleri-kartulisalat

Üks versioon nn saksa kartulisalatist. 

Kogus
Valmistusviis
Segamine
Valmistusaeg
Käik
Põhiroog
Aedviljaroad Salat
Lisategevused

Koostisosad

200-300 g juursellerit

0.5 tl soola

1-2 dl vett

8 keedetud kartulit

1 hapukas õun

suur kimp murulauku

Salatikaste:

1 dl lahjat majoneesi

0.5 dl maitsestamata jogurtit

1-2 sl sinepit

2 tl suhkrut

soola ja musta pipart

Valmistamine

Koori seller ja lõika õhukesteks viiludeks või haki väikesteks kuubikuteks.
Kuumuta vesi keemiseni. Lisa sool ja seller (vett võta vaid niipalju, et seller oleks peaaegu kaetud). Keeda selleritükid pehmeks ning lase seejärel keeduvees jahtuda.

Lõika kooritud kartulid viiludeks. Koori ja lõika õun viiludeks või haki kuubikuteks. Haki murulauk. Sega sellerikuubikud, kartuliviilud ja õunatükid. Lisa enamus murulaugust.

Sega kastmeained omavahel, maitsesta ja lisa salatile. Lase salatil 1-2 tundi jahedas maitsestuda. Puista peale ülejäänud murulauk.

LISA KOMMENTAAR

KATKESTA

Vaata veel

Bologna makaronisalat
Vorstivormiroog
Roseepipra-lõhetartar