hästi küpseid tomateid
Pane pestud küpsed tomatid emailkeedunõusse. Vett ei lisata! Kuumuta kaanega kaetud nõus keemiseni ja keeda tomateid umbes 7 minutit või kuni tomatid on täiesti lagunenud.
Kuumad tomatid suru läbi sõela ja vala saadud mahl potti tagasi.
Kuumuta segu keemiseni ja keeda 5 minutit.
Seejärel vala kuum mahl ahjus kuumutatud ja veidi jahtunud pudelitesse või purkidesse.
Täida nõud ääreni, peale võid kallata kihi toiduõli. Sulge kohe.
Juhised ajakirjas Nõukogude Naine, pildi tegi Nami-Nami toimetaja Ilse Metsamaa.
Panin küll kõige suurema poti tomateid täis, aga 3 liitrist jäi natuke puudu. Maitseks panin natuke suhkrut, soola ja pipart, siis sai väga hea.
Hexy tegi pilti ka:
Kui kaua selline mehu purgis säilib?
Foorum
Tomatimahl viljalihaga
Küpsetest tomatitest võib valmistada maitsva tomatimehu, mida serveerimisel võib meelepäraselt maitsestada.