Safrani-jogurtikastmega makaronisalat sobib krevettide ja suitsulõhe juurde. Paku näiteks nn rootsi lauas.
300 g makarone (nt väikeseid teokarbikesi)
200 g suhkruherneid
300 g spargelkapsast
2 punti rediseid
4 dl maitsestamata 8%list jogurtit
2 sl vedelat mett
0.5 g safranit
1 tl sidrunimahla
2 tl hakitud punast tšillit
1 tl kuivatatud rosmariini
1 tl soola
Keeda makaronid vastavalt pakendi juhendile al dente.
Keeda suhkruherneid kergelt soolases vees umbes 2 minutit. Keeda brokoliõisikuid samas vees umbes 3 minutit.
Nõruta herned ja brokoliõisikud kuivaks, tõsta salatikaussi.
Lõika redised õhukesteks viiludeks.
Sega omavahel makaronid, rediseviilud, suhkruherned ja spargelkapsaõisikud.
Sega kastmeained ja vala salatile.
Allikas: Arla.se
Foorum
Safrani-makaronisalat
Safrani-jogurtikastmega makaronisalat sobib krevettide ja suitsulõhe juurde. Paku näiteks nn rootsi lauas.