3 pakki eestimaiseid küpsiseid (a 180 g)
1 sl kakaopulbrit
100 g halvaad
200 g võid
250 g Saare hapukoort
1 dl fariinsuhkrut
3 dl punaseid sõstraid
Pudista küpsised kaussi, lisa kakaopulber ja murendatud halvaa.
Sulata või, lase veidi jahtuda. Sega juurde fariinsuhkur ja hapukoor, sega ühtlaseks. Kalla küpsistele ja sega taas. (Kui segu väga kuiv on, lisa sörts piima).
Lisa punased sõstrad ning sega õrnalt läbi.
Vala mass küpsetuspaberile või toidukilele, vormi sellest piklik vorst ja suru see tihedaks rulliks. Keera paberisse/kilesse ja hoia külmkapis vähemalt 5 tundi, soovitatavalt üle öö.
Serveerimiseks lõika u 2-3 cm paksusteks viiludeks. Soovi korral kaunista pealt marjadega.
Angeelika Kangi retseptiidee, aga veidi timmitud. Pildi tegi Juta Kübarsepp.
Kasutaja Kokkamas95 saadetud ammune foto:
Lapse (tollal 15) mullu tehtud foto:
Väga maitsev versioon kirjust koerast.
Foorum
Sõstra-küpsisekook halvaaga
Angeelika Kangi retsept. Maitseb nagu Kirju Koer sõstardega.