1,5 kg hapukoort
4 muna (L)
6 dl ehk 3 kl suhkrut
12 dl ehk 6 kl nisujahu
1 sl (triiki) söögisoodat
Vahele:1,5 kg hapukoort
Glasuur:100 g võid
3-4 sl kakaopulbrit
3 sl piima
3-5 sl suhkrut
Valmista esmalt põhi. Sega kõik ained omavahel, siis jaota kaheks. 1 osa küpsetada plaadil ahjus helepruuniks (u 10 min 180-200c juures).
Allesjäänud osale lisada 2-3 sl kakaod ja küpsetada ka ahjus u 10 min.
Jahtunult lõika hele osa kuubikuteks ja sega 1,5 kg hapukoorega. Pruunile koogile aseta u 3 sl hapukoort peale ja ajada laiali. Hapukoorega segatud hele osa asetada lusikahaaval pruunile koogile peale.
Glasuuri jaoks sulata või ja lisa potti ülejäänud ained. Kuumuta segades ühtlaseks, aga ära keeda. Jahuta ja nirista koogile peale.
Küpsetasin täna oma õe ja õepoegade sünnipäevapeole, tegin pool kogust ja sellest sai 20 inimest ilusasti suu magusaks :)
Foorum
Lumised mäed
Nami-Nami Pille isapoolses suguvõsas on see tort tuntud kui "Tojaka tort" esivanemate talu järgi. Põhimõtteliselt on tegemist kräsupea versiooniga.