Skirlie ehk praetud sibul kaeratanguga

Šoti köögist pärit kaeratangu-sibularoog, mida serveeritakse praelisandina. Ent skirlie on väga mõnus ka nt praetud verikäkiviiludel!

Kogus

neljale

Valmistusviis

Praadimine

Valmistusaeg

Käik

Lisand

Lisategevused

Lisa lemmikuks 1 Lisa
kommentaar Kopeeri minu
retseptidesse

Prindi

Koostisosad

2-3 suurt sibulat

75 g võid

100 g kaeratangu

1 sidruni riivitud koor

2 tl värsket tüümiani e. aed-liivateed või 1 tl kuivatatud

soola ja musta pipart

Valmistamine

Sulata või praepannil, lisa sibul ja prae madalal kuumusel, kuni sibul on kuldkollane.

Sega juurde kaeratangud, maitsesta sidrunikoore, tüümiani, soola-pipraga. Prae segades veel umbes 10 minutit, kuni kaer on küpsenud.

Serveeri kuumalt.

Nipid ja soovitused:

Kui kaeratangu ei leia, siis võid kasutada jämeda jahvatusega kaerajahu.
Veganid saavad kasutada või asemel õli.
Mõned šoti retseptid kasutavad praadimiseks või ja veiserasva segu.

LISA KOMMENTAAR

Kommentaarid

Pille
postitatud 03.04.2013 11:20

Mõnus lihtne ja omapärane lisand, aga kahjuks pole Eestis kaeratangu üldse saada :( Tegime ühel Nami-Nami Šoti köögi koolitusel Aegviidus 2013. aasta varakevadel, serveerisime praetud verikäkiviiludel..

VASTA

estonienne
postitatud 29.06.2013 13:15

Śotlased täidavad skirliga ka kalkunit! Väga hea!:)