600 g luude ja nahata kanakintsu
soola ja musta pipart
5 sl Dijoni sinepit
4 sl kvaliteetset vahtrasiirupit
1 sl riisiäädikat
2 tl hakitud värsket rosmariini
Kuumuta ahi 220°C.
Maitsesta kanakintsud mõlemalt poolt soola-pipraga, siis laota üksteise kõrvale sügavasse ahjuvormi.
Vispelda kausis omavahel sinep, vahtrasiirup ja riisiäädikas. Kalla kaste kanakintsudele ning keera kanakintse kastmes nii, et need oleksid ühtlaselt kastmesed.
Küpseta ahjus umbes 40 minutit, kuni liha on küps ning pealt kergelt pruunistunud. Poole küpsetamise ajal võiksid kanatükke kastmega korra niisutada.
Puista valmis kanale hakitud rosmariini, lase 5 minutit maitsestuda ja serveeri.
Retsept on mugandatud USA kokaraamatust "The I Love Trader Joe's Cookbook: 150 Delicious Recipes Using Only Foods from the World's Greatest Grocery Store." Pildi tegi ÜLLEKAS.
väga hea retsept.
Kanakintsud sinepi ja vahtrasiirupiga tegin tavalistest kanakoibadest. Mulle meeldis tekkinud kaste kohe väga.
Foorum
Kanakintsud sinepi ja vahtrasiirupiga
Dijoni sinepi, rosmariini ja vahtrasiirupiga maitsestatud kanakintsud meeldivad eelkõige muidugi sinepisõpradele.