Mumma (õllekokteil)

Selle toreda nime taga on üks rootslaste vana jõulujook. Tegelikult on joogi autoriks sakslane Christian Mumme, kes tutvustas Braunschweiger Mumme nimelist jooki juba 1492. aastal. Jook saavutas jõulujoogina Rootsis populaarsuse juba paarsada aastat tagasi.
Kardemon, kaneel või ingver annab jõuluhõngu (kardemoniga maitsestatud joogil on rootsi keeles eriti vahva nimi, kardemummamumma :)).

Sobib hästi erinevate vürtsipähklite kõrvale või aperitiiviks. Rootslased ise joovad seda lutsu kõrvale.

Kogus
neljale
Valmistusviis
Segamine
Valmistusaeg
Käik
Jook
Lisategevused

Koostisosad

1 pudel (33 cl) tumedat õlut

1 pudel (33 cl) porteri õlut

0.5 dl madeirat või Marsala veini või portveini

1 pudel (33 cl) (apelsini)limonaadi

jahvatatud kardemoni või kaneeli

Valmistamine

Sega külmkapikülmad alkohoolsed joogid omavahel, maitsesta kardemoni või kaneeliga soovi korral. Vahetult enne serveerimist kalla ettevaatlikult juurde limonaad.

Kalla õlleklaasidesse ja serveeri.

LISA KOMMENTAAR

kaisa
postitatud 27.11.2011 19:33

Kas jääb tugev õlle maitse? Tahaks seda proovida, aga õlut ise üldse ei tarbi ega eriti ei meeldi.

Pille @ Nami-Nami
postitatud 28.11.2011 13:35

Kaisa, 2/3 joogist on siiski õlu, nii et kui õlle maitse ei meeldi, siis ma igaks juhuks ei teeks seda jõulujooki ;)

Kari
postitatud 29.11.2011 06:04

me proovisime kodus seda kahe õllega jõulujooki. Päris huvitav tuli ;)