Gruusias pannakse seda salatit õhukeste suluguni juustu viilude sisse, aga loomulikult võib seda ka niisama värskendava salatina serveerida.
400 g kodujuustu
250 g ricotta juustu
korralik peotäis värsket münti
maitse järgi soola
imeõhukeselt viilutatud Suluguni juustu
Sega kausis kodujuust ja ricotta. Lisa ohtralt hakitud värsket münti, siis maitsesta soolaga parajaks.
Kui soovid, siis keera ümmargused juustuviilud koonuseks, täidiseks lusikatäis seda kodujuustusalatit.
Gruusia versioon käib ainult nende kodujuustuga, aga minu arust teeb ricotta lisamine tekstuuri mõnusamaks ja pehmemaks.
Foorum
Mündi-kodujuustusalat
Gruusias pannakse seda salatit õhukeste suluguni juustu viilude sisse, aga loomulikult võib seda ka niisama värskendava salatina serveerida.