TAGASI RETSEPTID

Kuldne pirukatainas

Kollajuure e. kurkumiga toonitud tainas sobib eriti hästi kõiksugu Kariibi pirukate valmistamiseks.

Kogus
Valmistusviis
Küpsetamine
Valmistusaeg
Käik
Eelroog/kerge eine
Soolased küpsetised
Lisategevused

Koostisosad

225 g nisujahu

1.5 tl jahvatatud kollajuurt ehk kurkumit

soola

115 g külma võid

4-5 sl külma vett

Määrimiseks:

muna

Valmistamine

Sega jahu, kollajuur ja sool kausis, näpista juurde väikesteks kuubikuteks lõigatud külm või. Lisa 4-5 sl vett ning suru tainas ühtlaseks.
Veereta palliks, pane 30 minutiks külmkappi tahenema.
Rulli umbes 5 mm paksuseks, lõika sobiva suurusega tükid, kata poolenisti täidisega ja keera teine tainapool peale. Pintselda pealt munaga.
Küpseta 200-kraadises ahjus 25 minutit või kuni pirukad on pealt kaunilt kuldpruunid.

LISA KOMMENTAAR

KATKESTA

Vaata veel

Kartulikaraskid
Sinihallitusjuustu-petersellileib
Porgandisaiad sinihallitusjuustuga