100 g toasooja pehmet võid
100 g riivitud (emmentali) juustu
4 dl tatrahelbeid
0.5 tl ürdisoola
1 dl hapupiima või maitsestamata jogurtit
0.5 tl söögisoodat
1 tl köömneid soovi korral
Hõõru pehme või juustuga, lisa tatrahelbed ja ürdisool. Sega sooda hapupiimaga ja lisa tainale.
Tõsta tainast küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile väikesed kuhjakesed ja suru need lamedamaks.
Küpseta 200-kraadise ahju keskosas umbes 8 minutit, kuni küpsised on kaunilt pruunid.
Myllyn Paras Oy retsept (Tattarijuustokeksit). Pildi tegi Juta Kübarsepp.
Tatra-juustuküpsised
Lihtsad võiküpsised tatrahelveste ja riivitud juustuga.