Peeter Kardi retsept seene-kartuli-sibulasalati valmistamiseks.
200 g soolaseeni
300 g keedetud kartulit
1 dl õli
sibulat
äädikat
suhkrut
soola
Lõika kartulid viiludeks, tükelda soolaseened.
Sega seened ja kartulid, maitsesta hakitud sibula, suhkruga. Soovi korral lisa ka soola ja äädikat.
Salatile võib lisada ka hakitud hapukurki või hapukapsaid, ent sel juhul ei lisata äädikat.
Retsept on Peeter Kardi raamatust "Salateid ja suupisteid" 1991. Pildi tegi Nami-Nami toimetaja Ilse Metsamaa.
Hea salat. Võib teinekordki teha.
Kirsikese saadetud foto ka:
Foorum
Uraali seenesalat
Peeter Kardi retsept seene-kartuli-sibulasalati valmistamiseks.