Kerge jogurtikastmega salatis on avokaadot, krevette ja šampinjone.
400 g krevette
100 g värskeid šampinjone
2 sl maitsestamata jogurtit
2 küpset avokaadot
2 sl sidrunimahla
soola ja musta pipart
Poolita avokaadod ja eemalda kivid. Uurista viljaliha välja ja vajuta kahvliga püreeks. Lisa sidrunimahl, jogurt ja maitsesta.
Aseta krevetid vaagna keskele ja tee avokaadopüreest nende ümber ring.
Haki šampinjonid ja tee neist järgmine ring, osaliselt avokaadopüree peale.
Serveeri soovi korral näkileiva ja värske salatiga. Retsept on Suure Eesti Raamatukogu raamatust "Head isu! Parimad kodused retseptid". Pildi tegi Tsheburashka.
see oli väga hea, kerge ja mõnus :)
Foorum
Avokaado-krevetisalat
Kerge jogurtikastmega salatis on avokaadot, krevette ja šampinjone.