TAGASI RETSEPTID

Rohelised kuklid

Kevadised kuklid, mida võib teha nii porgandiga, nõgeselehtedega kui ka võilillelehtedega.

Kogus
Valmistusviis
Küpsetamine
Valmistusaeg
Käik
Leib/sai
Leib/sai Soolased küpsetised
Lisategevused

Koostisosad

2.5 dl piima

25 g pärmi

1 tl soola

2 sl suhkrut

7 dl nisujahu

1-2 dl riivitud aedvilju - nt

riivitud porgandit või riivitud juursellerit või hakitud nõgeselehti või hakitud võilillelehti

Määrimiseks:

0.5 dl õli

Valmistamine

Lahusta pärm käesoojas piimas, lisa sool ja suhkur. Lisa riivitud juurviljad ja hakitud lehed vedelikule. Lisa tainast tugevalt sõtkudes vähehaaval jahu. Viimasena lisa tainale õli.

Lase tainal soojas kohas rätikuga kaetult kahekordseks kerkida.

Vormi väikesed kuklid ja lase neil ahjuplaadil veel kerkida. Küpseta 225-kraadises ahjus paarkümmend minutit.

Retsept ilmus ajalehes Postimees (Kevadised kuklid). Pildi tegi LIISELI.

LISA KOMMENTAAR

KATKESTA
Liiseli
postitatud 26.04.2009 21:06

Tegin nõgestega. Järgmine kord paneksin vähem suhkrut.

VASTA
hexy
postitatud 21.04.2010 15:21

nii hirmus head ei olnud, et tahaksin uuesti teha

VASTA

Vaata veel

Kaerahelbeküpsised juustuga
Kaerakliileib
Porgandi-juustupirukas