Vegetaarne klubivõileib

Club Sandwich riivitud porgandi, hummuse ja tomatiga.

Kogus
ühele
Valmistusviis
Segamine
Valmistusaeg
10 minutit
Käik
Eelroog/kerge eine
Lisategevused

Koostisosad

3 viilu täistera- röstsaia

suur peotäis värsket vesikressi

1 jämedalt riivitud porgand

veidi sidrunimahla

1 sl oliiviõli

2 sl hummust

2 viilutatud tomatit

Valmistamine

Rösti saiaviilud kuldseks.

Sega vesikress, riivitud porgand, sidrunimahl ja oliiviõli omavahel.

Määri igale saiaviilule veidi hummust.

Aseta ühele saiaviilule kressi-porgandisalat, aseta peale teine saiaviil. Laota sellele tomativiilud ning kata kolmanda saiaviiluga (hummusega määritud külg vastu tomatit).

Suru võileib kokku ning lõika diagonaalselt pooleks.

Retsept on Briti ajakirjast BBC Good Food (June 2006, Vegetarian Club)

LISA KOMMENTAAR