Selveri 2009. a. retseptikalendri retsept (Alla Metsmaa).
1.25 dl kamajahu
750 g hapukoort
50 g suhkrut
100 g röstitud pähkleid
20 g želatiini
vanillisuhkrut
kaneeli
1.5 dl 35% rõõska koort
3 munakollast
2 sl mett
1 tl metsmaasikalikööri
Valmista esmalt kamakreem. Sega ained omavahel.
Paisuta želatiin vähese külma veega. Sulata vesivannil ja lisa segule. Pane kamatarretis pokaalidesse ja hoia tarretumiseni külmas. Meekastme jaoks sega komponendid kausis ning kuumutada vesivannil paksenemiseni. Ära keeda!
Foorum
Kamakreem meekastmega
Selveri 2009. a. retseptikalendri retsept (Alla Metsmaa).