Kanada köök

Pille
Postitusi: 16230
Nami-Nami peakokk
2015-01-15 12:01:29
Kui keegi tahab ise kodus poutine-nimelist rooga teha, siis Leite's Culinaria lehel on retsept olemas Foto: Leite's Culinaria

Nami-Nami.ee ja Nami-Nami.blogspot.com

Pille
Postitusi: 16230
Nami-Nami peakokk
2016-04-23 10:14:22

Tuntud briti toidublogija MsMarmiteLover (kellega ma 2012. a. koos Iisraelis käisin :)) soovitab, mida kindlasti Kanadas sööma peaks: Foods and drinks you should definitely try in Canada 

* Vahtrasiirup

* Poutine (vt teema avapostitust)

* Montreali vesikringlid (Montreal bagels)

* Jääsiider (ice cider) ja Kanada õunad

* Kuuseõlu (spruce beer)

* Metsamarjad

* Juustud

* Mereannid

* Lihatooted (nt hernejahusse kastetud peekon e. peameal bacon)

* Caribou (punaveinikokteil kangema kraami ja vahtrasiirupiga)

* Kanada veinid

* Sõnajalavõrseid (fiddlehead ferns)

* Võikoogikesed (butter tarts)

* Nanaimo koogid (Nanaimo bars)

Nami-Nami.ee ja Nami-Nami.blogspot.com

Pille
Postitusi: 16230
Nami-Nami peakokk
2016-04-23 10:19:16

Ja siin üks loetelu Kanada roogadest, mida peaks kunagi proovima ja retseptid ka Nami-Namisse lisama: 

butter tarts, tarte au sucre (vahtrasiirupikoogiksed), tourtiere, poutine, Montreal-style bagels, Montreal smoked meat, fiddlhead soup, Canadian beer, ketchup chips, salt & vinegar chips, salmon jerky, freshly caught smelts lightly floured and fried, Saksatoon berry pie, beaver tails, bloody caesar (spicy caesar, "caesar"), rye & ginger (Canadian rye with ginger ale), ice wine, cidre de glace (ice cider), blueberry grunt, bannock, Habitant pea soup, Nova Scotian Donair..

(ALLIKAS: siin kommentaarides)

Nami-Nami.ee ja Nami-Nami.blogspot.com