Vincetta
Kokaõpilane 2012-11-04 15:40:25 |
Küsimus mitte otseselt toidu kohta - kas on olemas sellist asja, mida saab voolida ja samas ka ahju panna? Selgituseks: sooviks teha erilise kujuga reljeefset küpsist, mille tarvis oleks hea mingi plastiliini moodi aine, millest alus valmis voolida, küpsisetainas sinna peale laotada ja siis kogu kupatus ahju panna, nii et küpsis saaks soovitud kuju. Olen seni kasutanud laste voolimispastat, kuid see tuleb enne ahju ikkagi ära võtta ja foolium, mille olen pasta ja taina vahele pannud, ei pruugi enam piisavalt vormi hoida. Kas keegi teab? Silikooni ju pannakse ahju, äkki on seda ka vormitaval kujul olemas. | |
Zapxpxau
Abikokk 2012-11-04 16:09:09 |
Silikoon on liiga pehme, pealegi on toorsilikoon ju hoopiski vedel. Aga on olemas selline savi, mida ise voolid ja siis ahjus tugevaks küpsetad. See kõlbaks juhul, kui ei ole vaja iga kord isesugust kuju teha, muidu lihtsalt kulub väga palju savi. Kipsvormide tegemine oleks veelgi keerukam. | |
Foorum