Pille
Nami-Nami peakokk 2012-02-16 09:58:52 |
Tuuli tegi põnevat jaheruuga ehk kruupidega sülti :) | |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2012-12-20 21:33:56 |
Postimees 20.12.2012: Sülditegemise kunst kandub põlvest põlve | |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2012-12-27 13:10:13 |
Õhtulehes oli 8. detsembril suur sülditest - ehk on tulemustest abi neile, kes poesülti aeg-ajalt ostavad. (Sulgudes on punktide arv, maksimum oli 80) Tegemist oli pimetestiga, igalt tootjalt valiti nende kalleima kilohinnaga sült (pühad ju ikka). Selveri köögi sült (57) UVICU veiselihasült (51) Oskari lihatoodete sealihasült (51) Wõro kanalihasült (AS Atria Eesti) (49) Saaremaa lihatööstuse delikatess-sült (46) Rannarootsi sült (AS Maag Lihatööstus) (45) Grossi Köögi lihasült küüslauguga (43) Maksi ja Mooritsa tailihasült (AS Atria Eesti) (41) Nõo lihavürsti veiselihasült (28) Linnamäe lihatööstuse sült metssealihaga (22) | |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2013-01-05 20:44:46 |
Triinpvr tegi ka sülti: blogipostitus | |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2013-12-31 13:24:38 |
Põhjalik süldipostitus Ülle Juki blogis: Okkaline tee süldini | |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2014-11-09 22:11:11 |
Foto siit.
Milline tore süldike, eks :)
Siin on head samm-sammult fotod - nt on oluline pudel "püsti" seisma panna tardumise ajaks, muidu ei teki toekat kärssa :)
|
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2014-11-09 22:48:12 |
Notsust innustatuna leidsin veel mõned toredad süldivormistusideed:
Uhked roosid:
Veel üks notsuke:
Sülti võib ka ruutudena serveerida:
Siin lausa terve notsupere:
Ja lillekesed:
Munad:
|
|
Seenekas
Abikokk 2014-12-20 13:54:02 |
Viimaste piltide juures tekkis paar küsimust. Kuidas teha süldipallikesi? Kuidas see notsu ikkagi pudelist kätte saada? Tal on ju triibud sees, mis minu arvamuse kohaselt peaks pudeli alumisest otsast väjalibistamise keeruliseks muutma. Teises õpetuses oli lause "lõigake pudel lõhki" - millega ja kuidas. On kellelgi kogemusi? | |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2014-12-20 15:16:36 |
Seenekas:
Seenekas, kui sült kenasti tardunud, siis suskad tugevad käärid süldi ja pudeli vahele ja lõikad katki - selle natuke äranüsitud süldiosa jätad "kõhu" alla siis.
Kuskil oli sült pandud juba 2/3 pudeli sisse - sealt oleks ilmselt lihtsam pärast lihtsalt välja tõsta.
Süldimune ma omast tarkusest hakkaksin tegema tühjade munakoorte sisse - iseasi, kuidas ma sealt ülemise serva nii kenasti maha suudaksin lõigata, et kogu munakoor katki ei lähe :)
Viimaste piltide juures tekkis paar küsimust. Kuidas teha süldipallikesi? Kuidas see notsu ikkagi pudelist kätte saada? Tal on ju triibud sees, mis minu arvamuse kohaselt peaks pudeli alumisest otsast väjalibistamise keeruliseks muutma. Teises õpetuses oli lause "lõigake pudel lõhki" - millega ja kuidas. On kellelgi kogemusi? |
|
julia.katskovskaja@kohus.ee
Kokaõpilane 2014-12-20 21:57:11 |
http://stranamasterov.ru/node/184898 needsamad süldimunad | |
| << < 1 | 2 | 3 > >> | ||
Foorum