Pille
Nami-Nami peakokk 2013-09-06 15:36:04 |
Pressiteade AS Tere 6. september 2013 Tere tõi müüki esimesed valge glasuuriga laktoosivabad kohukesed Sellest nädalast on poodides saadaval esimesed valge glasuuriga laktoosivabad kohukesed. Tere on esimene Eesti tootja, kes tõi turule laktoosivabad kohukesed. Tere piimatööstuse tellimusel 2011. aastal läbi viidud üleriigilisest küsitlusest selgus, et laktoositalumatus on Eestis kujunemas üha aktuaalsemaks tervisehäireks. „Uuringust selgus, et ligi 100 000 Eesti elanikku võib kannatada laktoositalumatuse all. Igas kaheksandas leibkonnas, kus on alla 15–aastaseid lapsi puututakse kokku sellega, et laps ei talu piimatooteid. Tänaseks on see number kindlasti oluliselt suurenenud,“ nentis Tere tootejuht Jana Gaškova. Tere on seadnud eesmärgiks arendada laktoosivabu tooteid kõigis tootekategooriates. Lisaks kohukestele on Tere toodetest laktoosivabad veel Natural ja LaCrema tootesarja jogurtid. Vähendatud laktoosisisaldusega on Tere LaFresca maitsestamata toorjuust toiduvalmistamiseks, erinevate maitsetega Tere LaFresca toorjuustud ning 5%-line kohupiimapasta. Uued Tere Classic valge glasuuriga kohukesed on kättesaadavad nii ühekaupa kui ka multipakkides. Kohukese sisuks on naturaalne kohupiim, lisandiks banaani ja karamelli moosid ning katteks valge glasuur. Tere väärtustab kõrgelt oma tarbijaid ja hindab oma toodete puhul värskust, tervislikkust ja innovaatilisust. Faktum&Ariko uuringutest selgub, et tarbija asetab Tere keefiri tervise aspektist lähtuvalt ülekaalukalt esikohale. | |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2013-09-10 20:51:09 |
Algas valmistoidu teavituskampaania „Hea toit on valmis“
[b][/b]
Toiduliit ärgitab tarbijaid proovima Eesti tootjate valmistoite ning kummutab valmistoiduga seotud müüte ja eksiarvamusi.
Valmistoitude tarbimine Eestis on majanduslanguse järel Toiduliidu juhataja Sirje Potisepa sõnul kasvanud. „Valmistoit on mugav, ajasäästlik ja taskukohane alternatiiv söögitegemisele või einestamisele kodust väljaspool,“ sõnas Potisepp. „Kokkamine on meil jätkuvalt populaarne, kuid tänapäevase kiire elutempo juures ei ole sageli võimalust ega põhjust kõiki söögikordi ise valmistada. Sellisel hetkel on valmistoit hea lahendus, olgu selleks siis õhtusöök lähedaste või lõuna kolleegidega,“ lisas ta.
Potisepa sõnul on Eesti tarbijate seas seoses valmistoitudega levinud mitmeid eksiarvamusi, mille kummutamisele kampaania ajal tähelepanu pööratakse. „Ekslikult arvatakse, et kõik valmistoidud sisaldavad lisaaineid ja rasva. Siiski on Eesti valmistoidu tootjate sortimendis mitmeid tervisesõbralikke valikuid.“ Potisepa sõnul eelistavad Eesti tarbijad süüa naturaalseid ja lisaainete vabu tooteid ning Eesti tootjad nende eelistustega toodete väljatöötamisel tõsiselt ka arvestavad. „Eesti valmistoidu tehased on lihtsalt kodustest köökidest märksa suuremad köögid, kus tarbijate maitse-eelistuse järgi valmistatakse erinevaid suppe, salateid, vormiroogasid ja magustoite samadest põhimõtetest lähtuvalt nagu iga hooliv perenaine oma koduköögis. Tasub teada, et Eesti valmistoidu tootjad kasutavad valmistoitude valmistamiseks võimalusel alati kodumaist toorainet,“ märkis Potisepp.
Eesti Toiduainetööstuse Liit (Toiduliit) asutati 3. novembril 1993. aastal Eesti toiduainetööstuse ettevõtete ja erialaliitude poolt, kui vabatahtliku liikmesoleku alusel tegutsev mittetulundusühing. Toiduliidu missiooniks on toetada ja edendada Eesti toiduainetööstust ja majandust.
Lisainfo:
Sirje Potisepp
Eesti Toiduainetööstuse Liit
sirje@toiduliit.ee
Mob: 504 6547
|
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2013-09-11 15:01:02 |
Farmi toob turule laktoosivabad tooted
Pressiteade 11.9.2013
Maag Piimatööstus tuleb turule laktoosivabade toodetega ning pakub Eestis esimesena laktoosivabu jogurtijooke. Valikus on maasika-, ploomi- ja banaani-pirni maitselised joogid.
Maag Piimatööstuse turundusjuhi Ruta Kallaspooliku sõnul sobivad uued joogid tänu tootes lõhustatud laktoosile laktoositalumatusega tarbijatele. „Samuti on jogurti püsival tarbimisel kaetud suur osa organismi igapäevasest vitamiini- ja mineraalide vajadusest,“ rääkis Kallaspoolik.
Ta lisas, et olulisel määral sisaldavad jogurtid A, C, D ja B-grupi vitamiine ning mineraalainetest kaltsiumi, kaaliumi, magneesiumi ja fosforit, mis on tuntud kui luustiku, hammaste ja lihaskonna tugevdajad. Turundusjuht märkis, et 250-grammises plastpudelis olevat jogurtijooki on mugav võtta kaasa tööle, kooli, trenni või tarbida reisil.
Laktoositalumatus on ainevahetushäire, mille põhjuseks on laktaasi puudulikkus. Laktaas on ensüüm, mis lõhustab soolestikus laktoosi ehk piimasuhkru kaheks lihtsuhkruks (glükoosiks ja galaktoosiks), et see saaks imenduda peensoolest verre ning osaleda ainevahetuses. Kui laktaasi pole piisavalt, liigub laktoos peensoolest jämesoolde, kus mikroobid seda lagundavad ja mille tagajärjel tekivadki inimesel gaasid ning muud soolevaevused.
Farmi tooted ei sisalda säilitusaineid ega sünteetilisi lõhna- ja värvaineid. 100 grammi jogurtijooki sisaldab sõltuvalt sordist 78-80 kcal.
Lisainfo:
Ruta Kallaspoolik
Maag Piimatööstuse AS turundusjuht
tel.+ 372 51 02 613
ruta.kallaspoolik@maag.ee
www.farmi.ee
|
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2013-09-11 15:03:14 |
Farmi Köögi Cr?me fra?che on uus supi- ja kastmekaaslane
Pressiteade 11.9.2013
Farmi Köögi-sarjaga liitus septembri alguses prantsuse roogades kasutatav cr?me fra?che, mis on võrreldes meie tavapärase hapukoorega pisut mahedam, paksem ning talub paremini kuumtöötlust. See ajalooliselt Normandiast pärinev piimatoode tähendab tõlkes „värske koor“.
Maag Piimatööstuse turundusjuhi Ruta Kallaspooliku sõnul sobib cr?me fra?che näiteks kastmetesse ja kuuma supi sisse,“ rääkis Kallaspoolik. Ta märkis, et 200-grammises pakendis olevat uudistoodet võib kasutada samades roogades nagu hapukoort: salatites, magustoitudes või kreemides.
Ruta Kallaspoolik lisas, et koorest valmistatud cr?me fra?che’s on esindatud kõik inimesele olulised põhitoitainete rühmad. „See sisaldab inimesele vajalikke mineraalaineid ning eeskätt kaltsiumi- ja fosforiühendeid,“ kommenteeris turundusjuht.
Madala laktoosi- ja naatriumisisaldusega Farmi Köögi cr?me fra?che’i 100 grammi toiteväärtus on 206 kcal.
|
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2013-09-16 15:45:14 |
Põltsamaa Felix hakkas villima pirninektarit
Eesti juhtiv toidu- ja mahlavalmistaja Põltsamaa Felix tõi turule sametise maitsega Põltsamaa Pirninektari 1,0L.
Uus pirninektar on püreese, tummiselt pirnise konsistensiga. Nektaril on 50%-line mahlasisaldus ja see on säilitusainetevaba.
Uus nektar, nii nagu kõik teised Põltsamaa mahlad, on uues, senisest mugavamalt avatava korgiga pakendis.
Põltsamaa Pirninektari soovituslik jaehind on 1,45 eurot.
Pai smuutide sarja lisandus kiivi-mango smuuti
Eesti juhtiv toiduvalmistaja Põltsamaa Felix täiendas Pai smuutide sarja kiivi-mango smuutiga.
See uus, eksootiliste viljade ja isuäratava rohelise värviga jook on parajalt hapuka maitsega, mistõttu on hea janukustutaja ja kosutaja. Lisaks kiivile ja mangole sisaldab uus smuuti ka õuna, banaani ja ananassi. Jook on säilitusaineteta ning sellesse ei ole lisatud suhkrut.
Pai smuutide sarja kuuluvad lisaks porgandi-ploomi, mango-banaani, vaarika-mustika, pirni-banaani, kookose-ananassi ja maasika-banaani maitsed.
Pai smuutide soovituslik jaehind on 1,45 eurot.
|
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2013-10-07 20:32:59 |
Pressiteade: Juustukaupluste kett Juustukuningad avas täna Solarises kuuenda poe
7. oktoober 2013
Täna Solarise keskuses oma kuuenda kaupluse avanud Juustukuningate kett plaanib 2015. aastaks jõuda 10 poeni. Eestis 1,5 aastaga suure populaarsuse võitnud Juustukuningate juustud on müügil veel Ahvenamaal, üks frantsiisikauplus on Ukrainas ja samasugused poed on tulemas ka Lätti. Juustukuningate 2013. aasta käibe-eesmärk on 1 miljon eurot, 2014. aastal 1,5 miljonit eurot.
Kvaliteetse Hollandi juustu müügile keskendunud poeketi looja ja tegevjuhi Erwin Wassenaari sõnul on Juustukuningate lähiaja eesmärgist üle poole saavutatud – Tallinnas on tänaseks avatud neli kauplust, üks kauplus on avatud Tartus ning üks Pärnus. Sihikul on Narva ja veel mitu väiksemat Eesti linna.
„Eestimaalased võtsid head Hollandi juustud omaks kiiremini, kui ma arvata julgesin,” märkis Erwin Wassenaar. „Meie edu taga on otsekontakt tootjatega Hollandis ning seetõttu oleme saavutanud väga mõistliku ja soodsa hinna. Ka näiteks Michelini tärniga restoranide neljast hindamise kriteeriumist üks on hinna ja kvaliteedi suhe, mis meil on harukordselt hästi paigas. Juustukuningates on saadaval 70 erinevat juustusorti ja kõiki neid on võimalik kohapeal maitsta. Iga kuu lisandub valikusse mitu uut juustu.”
„Juustukuningad on ka välisturgudel: meie juuste müüb üks kauplus Soomes Ahvenamaal, frantsiisipood Ukrainas ning Lätis on läbirääkimised frantsiisipoe avamiseks käimas,“ rääkis Erwin Wassenaar. „Lisaks juustumüügile ja uute kaupluste avamisele tegeleme aktiivselt tootevaliku täiendamisega – et müügil oleks ka head Eestis valmistatud juustu, selles osas loodan samuti peatselt teatada häid uudiseid.“
Erwin Wassenaari sõnul tuli esimese kaupluse avamisel silmitsi seista umbusklike kaubanduskeskuste juhtidega, kes ei tihanud tundmatu nime ja veel end mitte tõestanud kontseptsiooniga kauplusele ruume rentida. Kuid vaevalt pooleteise aastaga on suhtumine kardinaalselt muutunud ning keskused teevad juba ise Juustukuningaile ettepanekuid.
Solarise juhi Anneli Palvadre sõnul on keskuse 0-korrus just kaunist kodu ja uusi maitseelamusi hindavate poodlejate peale mõeldes viimase aastaga oluliselt ümber kujundatud. „Juustukuningad täiendavad hästi Solarise Kodu & Gurmee korruse kontseptsiooni ja annavad maitsva toidu sõpradele veel ühe lisapõhjuse Solarist külastada," lisas Palvadre.
„Juustukuningad pakuvad eripärast ja parimat valikut nagu asjatundjatele kohane – Erwin on ise Hollandist pärit ja tunneb juustumaailma kuni juurteni,” märkis tippkokk Tõnis Siigur. „Juustukuningad on üks väheseid kui mitte ainus kauplus, kust saab maailma parimaks tunnistatud Vermeeri juustu, 7aastast juustu ning kuulsat Murujuustu. Juustukuningates on ka valik erijuuste, näiteks kevadel pakuti Kuninglikku Kroonimisjuustu. Selline valik on kõrgetasemelise maitseelamuse pakkumiseks hädavajalik. Juustuvaliku osas on Eesti tänu Juustukuningatele Euroopa gurmeemaailma tipus.“
Juustukuningate (www.juustukuningad.ee) poe loomise mõte sündis Erwin Wassenaaril 2010. aasta detsembris, mil ta aitas koos oma hollandlasest sõbraga Tallinna Rahvusvaheliste Naiste Klubi IWCT korraldatud heategevuslikul jõululaadal Hollandi saatkonna müügiboksis laadakülalistele Hollandi juustu müüa. Ta sai kiiresti aru, et eestimaalased ei tunne juustumaitseid, aga kui juustu maitsta anda, tekib kauba vastu suur huvi – ta müüs 150 kilogrammi juustu vaid 2 tunniga. Äriidee oli sündinud. Tänaseks on Juustukuningad OÜ müünud Eestis juba 100 tonni juustu, loonud 34 uut töökohta ja toonud elu Rotermanni Aatriumisse.
Lisateave:
Erwin Wassenaar, Juustukuningad OÜ tegevjuht
email: erwin@ juustukuningad.ee
|
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2013-10-23 18:12:24 |
Pressiteade 23. oktoober 2013
Fazer tõi turule Geisha, Marianne ja Angry Birdsi küpsised
Fazer laiendas oktoobrikuus oma tootevalikut kolme uue küpsisesordiga – magusamaailmas juba tuttavatest maitsetest on küpsise kujul saadaval nüüd Geisha, Marianne ja Angry Birds.
Fazer Eesti turundus- ja kommunikatsioonispetsialisti Triin Aasma sõnul on südamekujulised Geisha küpsised hõrgu metsapähklitäidisega ja kaetud kvaliteetse piimašokolaadiga. Geisha küpsised sobivad Aasma kinnitusel imehästi nii magusaks vahepalaks endale kui kingituseks kõige kallimale.
Marianne küpsised üllatavad põnevalt värske maitseelamusega - see on kombinatsioon krõbedast kakaoküpsisest ja pehmest Marianne kompveki maitselisest piparmünditäidisest.
Angry Birds küpsised pakuvad tõenäoliselt enam rõõmu just pere noorematele liikmetele. Küpsistel on Angry Birdsi tegelaste kujud – punane, kollane ja roosa lind ning roheline notsu. Erinevatel tegelastel on tänu maitsvale glasuurile ka erinevad maitsed – maasika, sidruni, vaarika ja pirni.
|
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2013-10-30 11:03:32 |
Pressiteade 25.10.2013
Eesti tarbija eelistab traditsioonilisi vorste ja sinke, kuid on avatud uutele maitsetele
Kauplusteketi Maxima lihatoodete müügile tuginedes on Eesti tarbija esimeseks eelistuseks värske liha kõrval keeduvorstid, kuumsuitsusingid ja täissuitsuvorstid, kuid üha märgatavamat kohta on müüginumbrites leidmas kaugemate Euroopa riikide delikatesstooted.
Lihatoodetest on ostetuim kaubagrupp kuumsuitsusingid ja täissuitsuvorstid pisut enam kui viiendikuga (21%) kogu müügikäibest. Praktiliselt võrreldavas mahus müüakse keeduvorste ning viinereid ja sardelle 18-19 protsendilise, poolsuitsuvorstid 16 ning vinnutatud tooted nelja protsendilise osakaaluga, kirjeldas Maxima turundusjuht Ty Lehtmäe müügikäibe jagunemist erinevate tootegruppide vahel.
“Oodatult ostab Eesti tarbija lihatoodetest harjumuspäraselt keeduvorste-viinereid ning sinke ja suitsuvorste, kuid üha enam avastatakse ka kaugemaid maitseid,” lausus Lehtmäe. “Üsna olulisel kohal kaugematest maadest on vinnutatud toodete Iberico, Serrano ja Chorizo kodumaa Hispaania, kust impordime ligi kümnendiku kõigist lihatoodetest. Samuti on märgatav Poola osakaal koguimpordist – seitse protsenti.”
Kuna ostueelistustest nähtub, et Eesti kokandushuvilistest tarbijad on altid köögis uute maitsetega katsetama ja tavapärast menüüd rikastama, tõi Maxima oktoobri lõpus oma Eesti kaupluste lettidele umbes 50 sorti rustikaalseid lihatooteid mitmelt poolt Euroopast.
Tarbijate ostuhuvi on Lehtmäe sõnul olnud üllatavalt suur ning juba on tulnud tellida esimesed täiendavad partiid. “Esimese nädala hitt-toodeteks on olnud kuivatatud vorst Caula ja vinnutatud hallitusega vorst Elpozo Hispaaniast, meesink Austriast ning kabanossid Poolast,” kirjeldas Ty Lehtmäe enim populaarsust kogunud eksootilisemaid maitseid.
Maxima lihaatlase eksperdi, Teletorni restorani peakoka ja Eesti Peakokkade Ühenduse juhatuse liikme Priit Toomitsa sõnul ei tasu kokandushuvilisel eripäraste välismaiste lihatoodete kasutamist igapäevase menüü koostamisel sugugi peljata. “Vorst või ka sink ei ole pelgalt “leiva peale panemiseks”,” lausus Toomits. “Ka esmapilgul keerulistena tunduvaid sinke, vinnutatud vorste või terriine on väga lihtne Eesti köögis harjumuspäraste toitudega integreerida, andes tuttavatele maitsetele juurde huvitavaid nüansse ja seda väga väikese vaevaga.”
Toomits soovitab näiteks Serrano singi viilu asetada võis praetud saiale, lisada peale väike kogus vahustatud kitsejuustu ja pool head oliivi või röstitud paprikat. “Chorizo vorst sobib aga suurepäraselt seljanka valmistamisel, et lisada traditsioonilisele supile pikantset maitset. Uudse välimuse annab supile ka selle püreestamine,” jagab Toomits nippe sidumaks omavahel välismaiseid lihatooteid tuttavliku toiduga. “Ning Schwarzwaldhofi suitsusink on omakorda ideaalne lisand traditsioonilisele hapukapsale, hernesupile ja ka kartuli- või tatrapudrule.”
Maxima lihaatlase kampaania raames on poelettidel valik Hispaania looduse rütmi järgi vinnutatud Serrano ja Iberico sinke, Euroopas enimmüüdud Saksamaa Schwarzwaldhofi sinki ja peekonit, Poola Iidse Suitsutuskoja sertifikaadiga tunnustatud Kabanosi ning vinnutatud jahimehe- ja kadakavorstid Mysliwska ja Jalowcowa, aga ka Prantsusmaa elitaarsed pardi- ja hanemaksa terriinid.
Euroopa lihadelikatesside kampaania kestab Maxima kauplustes 6. novembrini. Paljud tooted jäävad müüki ka edaspidi, et kokandushuvilised saaks katsetada nii uusi kui ka uues võtmes harjumuspäraseid roogasid ka algavatel talvekuudel.
[b][/b]
|
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2013-11-01 12:37:22 |
PRESSITEADE 1.NOVEMBER 2013
Rocca al Mare kaubanduskeskuses avas uksed hubane ja omanäoline kauplus Nimini Gurmee
Täna, avas Rocca al Mare kaubanduskeskuses uksed toidukauplus Nimini Gurmee, mis on eelmisel aastal Eesti kapitalil loodud gurmeetoiduainete pood.
Nimini Gurmee eesmärk on eristuda just teatud toidukaupade valiku poolest, mis suurtes jaekabanduse kettides tihtilugu kattuvad. Ettevõtte juhataja Margit Eerma sõnas: “Rocca al Mare keskuses avasime 80m2 suuruse kaupluse esimesel korrusel, otse Prisma vastas. Suurepärane asukoht ja eriti head tingimused ühele väikesele gurmeepoele“.
Eerma lisas näitena, et kaupluse sortimendi valik on äärmiselt lai just juustusortide poolest. Valikus on pea 100 juustu erinevatest Euroopa piirkondadest. Erilised juustud Itaaliast, maailmakuulsad Prantsusmaa, Hollandi, Shveitsi ja Hispaania juustud. Antud tootegrupi juurde pakub kauplus valikuna ka sobivaid juustumoose, kastmeid, kreeme.
Nimini-is saab iga päev maitsta erinevaid tooteid. Degusteerimised on igapäevane pakkumise osa, sest ainult nii on võimalik kliendil leida oma lemmikud, lisaks nõustatakse veinide ja toidu sobivuse osas.
Kaupluse aadress: Rocca al Mare kaubanduskeskus I korrus
Avatud: E-P 10-21
www.niminigurmee.eu
www.facebook.com/NiminiGurmee
|
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2013-11-05 19:15:54 |
Pressiteade 5. november 2013
Rannarootsi toob talvetoodete sekka kaheksa uut maitset
Verivorst, vu?rtsikas ho?o?gveinis hautatud hapukapsamoos ja pohlad. Foto: Erlis Schönberg
Rannarootsi rikastas talvetoodete valikut mitmete uute maitsetega. Senistele rahvalemmikutele nagu seakaelapraad teriyaki kastmes, sealihasült ja verivorst suitsupekiga lisandusid sortimenti teiste seas Lapimaa juustuga toorvorstike, ahjupraad kuusevõrsesiirupi ja astelpajusinepiga ning metsaseene-kartuligrillvorst.
Rannarootsi kaubamärgi omaniku Maag Lihatööstuse tegevjuhi Indrek Puskari sõnul otsustati sel hooajal lisada valikusse mõneti ebatraditsioonilisi maitseid. „Kuigi jõuluõhtul eelistavad eestlased tavapäraselt seapraadi ja verivorsti, ollakse muul ajal valmis proovima uusi maitseid. Lapimaa juustuga toorvorstid või aprikoositäidisega sealiharullid on kindlasti igapäevasel söögilaual mõnusaks vahelduseks,“ lisas ta.
Puskari sõnul lisati Lapimaa juustuga toorvorstike sortimenti eelkõige seepärast, et juust ja vorst sobivad omavahel hästi ning lapimaa juust muudab vorsti mõnusalt mahedaks. „Kuusevõrsesiirupi ja astelpajusinepiga ahjupraes annab siirup roale mõrkja ning astelpajusinep magusa maitse. See uus ahjupraad sobib väga hästi peaesinejaks jõuluõhtu peolaual,“ lisas Puskar. Tõeliste lihasõprade rõõmuks lisati tootevalikusse ka küpsetatud seakoot, peekonilõigud sibulamarinaadis ning viini šnitsel seavälisfileest.
Rannarootsi talvetoodete valikus on enam kui 30 erinevat toodet. Rannarootsi on Maag Lihatööstus AS-i kaubamärk ning ettevõtte tooteportfelli kuulub enam kui 200 toodet. Maag Lihatööstus AS kuulub Eesti kapitalil põhinevasse toiduainete tootmise ja müügiga tegelevasse kontserni Maag Grupp, kuhu kuuluvad ka AS Maag Piimatööstus ja AS Maag Konservitööstus.
|
|
| << < 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 > >> | ||
Foorum