Pille
Nami-Nami peakokk 2014-12-09 13:06:45 |
Rannamõisa PRESSITEADE 9.12.2014 Jõuluhitid hani ja kalkun taas müügil Järgmisest nädalast jõuab taas poelettidele Rannamõisa populaarne jõulutoode jahutatud hani. Jahutatud kalkunit saab osta 22. detsembrist. Rannamõisa brändijuhi David Pärnametsa sõnul on jõululinnud oodatud ja tarbijad otsivad neid poodidest juba enne jõule. “Leviv trend on traditsiooniliste jõuluroogade kõrvale valmistada ka kergemat ja tervislikumat linnuliha,” selgitas Pärnamets. Ta lisas, et Rannamõisa on jahutatud hane ja kalkunit jõulude eel müünud juba üle viie aasta ning selle põhjal on näha, et inimesed hindavad ja ootavad kvaliteetset ja värsket toorainet. “Igal aastal saame inimestelt juba mitu nädalat enne pühi küsimusi, millal haned ja kalkunid poodidesse jõuavad.” Samuti on jõulude eel on linnulihablogis kõige loetumad just tervetest lindudest praadide retseptid.” Pärnametsa sõnul on müügile tulevad tooted jahutatud kujul. “Jahutatud liha on värske ja säilitusaineteta. Samuti on selle toiteväärtus kõrgem kui sügavkülmutatud toodetel, ” selgitas ta. Lisaks jõulude ajal müüdavale hanele ja kalkunile on aasta ringi müügil ka jahutatud part ja küülik, mis jõululauale sobivad. Jõululinde ja küülikut leiab suurematest kaubanduskettidest. Jahutatud hani tulevad müügile näiteks Prismadesse, Selveritesse ja Kaubamaja Toidumaailmasse ja Stockmanni. Kalkunit võib leida näiteks Prismadest, Maximatest, Kaubamaja Toidumaailmast ja Stockmannist. | |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2015-01-01 01:18:55 |
Pressiteade 30. detsember 2014 Atria Eesti: valged jõulud kasvatasid verivorstide müüki 26% Valged jõulud kasvatasid jõulunädalal Maks & Mooritsa verivorstide müüki 26% võrra. Selle aasta jõulunädalal, ajavahemikul 18.-24. detsember, kasvas ka ahjulihade müük eelmise aasta sama perioodiga võrreldes 18%. Atria Eesti talvetoodete müügimaht kasvas mulluse jõulunädalaga võrreldes 19%. „Eestlased eelistavad jõululaual kindlaid toite, milleks on kodumaine sealiha ning verivorst,” rääkis Atria Eesti ASi juhatuse esimees Olle Horm. „Ja nii kummaline kui see ka ei tundu, sõltub jõulumüük väga palju ilmast – inimesed tajuvad tõelist jõulumeeleolu siis, kui maa on valge. Seda kinnitab ilmselgelt meie käesoleva aasta jõuluaja väga hea müügitulemus.” „Kui eelmisel aastal oli verivorstide müük nõrgem, siis selle aasta tulemused on viie viimase aasta parimad,“ ütles Atria Eesti ASi juhatuse liige, müügidirektor Meelis Laande. „Nüüd, kus oleme juba kahel aastal saanud parima verivorsti tiitli, tunnetame Maks & Mooritsa verivorstide järjest kasvavat populaarsust tarbijate seas. Seda tõestavad ka detsembris ligi viiendiku võrra suurenenud verivorstide müügimahud. Kindlasti on heal müügil ka oma osa jõuludele omane talveilm ning sellest tulenev pühademeeleolu – eelmised jõulud olid meil ju n.ö mustad.“ „Jõulunädala lemmiktooted olid Maks & Mooritsa Maitselt Mahe verivorst suitsupeekoniga, millele omistati toidumessil peetud pimetesti tulemusena 2014. aasta parima verivorsti tiitel, ning Maks & Mooritsa Seapraad abalihast, mida müüdi selle aasta jõulukuul 9 korda rohkem kui eelmisel aastal,“ märkis Meelis Laande. „Eraldi tooksin välja ka maitsestamata jahutatud liha müügi pea 100% kasvu, mille üheks põhjuseks on selle soodsam hind ja teiseks eestlaste soov traditsiooniliselt ise oma jõulupraad maitsestada.“ „Kogu detsembri müüki vaadates võib välja tuua, et jahutatud hakkliha müügimaht on üle 3 korra suurenenud ja pasteetide müügimaht pea 5 korda kasvanud,“ sõnas Meelis Laande. „2013. aasta detsembris oli jahutatud hakkliha müük madalseisus, mis kannustas meid seda tootegruppi arendama, vähendades hakklihade rasvasisaldust ning muutes pakendil oleva informatsiooni tarbijale kiirelt hoomatavaks. Läbi terve aasta kasvanud müügitulemused on kinnitanud läbiviidud muudatuste vajalikkust. Üllatusena kasvas selle aasta jõulukuul grillvorstide müük 59% ning uuringufirma Nielsen andmetel on Atria turul number 1 grillvorsti tootja.” | |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2015-01-14 16:06:12 |
PRESSITEADE 14. jaanuar 2015
Martell tõi Eesti turule ajaloolise konjaki
300. juubeliaasta puhul tõi maailma üks vanim konjakimaja Martell Eesti turule eksklusiivse Premier Assemblage konjaki, mis on valmistatud 1879. aasta retsepti järgi ning on küpsenud 300 aasta vanusest tammepuust valmistatud vaatides.
Eestisse tarniti 100 Premier Assemblage konjakit, mis on villitud traditsioonilise kujuga ajaloolistesse autentse sildiga pudelitesse.
Martelli konjakimeister Beno?t Fil võttis ette teadustöö, mille käigus uuris põhjalikult Martelli konjakimaja arhiive, et taastada tema kauge eelkäija poolt formuleeritud konjaki valem. “Premier Assemblage on valmistatud 1879. aasta juhiste järgi ning tegemist on eksklusiivse juubelitootega. Eestis saab konjakit hetkel osta vaid Tallinnast Järve Selverist ning kogus on piiratud 100 pudeliga,” ütles Martelli brändijuht Reet Zimmer.
Martelli konjakimaja juubeli puhul 300 aaasta vanusest tammepuust valmistatud vaatides laagerdunud Martell Premier Assemblage on merevaigu tooni pruuni värvi ja kergelt vürtsika maitsega, mis lõhnab vanilje, kaneeli ning nelgi järele. Lõpptulemuseks on väljendusrikas ent mahe maitse, milles on õrnalt tunda aprikoosi ja virsikut. Konjaki puuviljast maitset tõstavad esile vanilje magusus ja erinevad vürtsid.
Martell Premier Assemblage konjaki klassikalisel pudelil on illustreeritud ka Martelli kunagise konjaki autentset silti, mida kasutati 19. sajandi lõpus. Ajaloolisele sinist värvi sildile on kujundatud Martelli konjakimaja vapp ning allkiri J. & F. Martell, mis viitab asutaja kahele pojale, Jean ja Frédéric Martellile. Sildile lisatud dekoratiivne muster esindab viinapuulehti- ja oksi, mis on iseloomulikud antud regioonis asuvatele viinamarjaistandustele.
“Tänu ligipääsule Martelli konjakimaja arhiividele, saime osa Jean Martelli seiklustest Cognaci piirkonnas ning võimaluse õppida tema minevikus loodud keerukate retseptide kohta. Et tagada sama tõetruu konjaki valmimine, tegime endale põhjalikult selgeks kunagise konjakimeistri käekirja nüansid. On tõeline au luua maitse, mida nauditi juba 19. sajandi lõpus ning tuua see maitsete sügavus tänapäeva tarbijani. Martell Premiere Assemblage konjaki näol on tegemist kunstiteosega, milles peitub Martelli konjaki kolm sajandit,” sõnas Beno?t Fil.
Martell Premier Assemblage on üks viiest eksklusiivsest konjakisarjast, mis on loodud Martelli 300. juubeli puhul. Valikusse kuuluvad veel Martell XO Exclusive Tricentenaire Edition, Cordon Bleu “A Tribute to Martell’s 300 year anniversary”, Martell Assemblage Exclusif 3 millésimes, ja Martell Premier Voyage.
Lisainfo:
Reet Zimmer
Pernod Ricard Estonia turundusjuht
Mob. +372 509 6622
e-post:
reet.zimmer@pernod-ricard.com
|
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2015-02-09 11:15:05 |
Kodujuustu abil menüü tervislikumaks [b][/b] Valio innustab üleskutsega „Kolm korda kodujuustu nädalas!“ inimesi kasuliku piimatoote osakaalu igapäevamenüüs suurendama. Valio Eesti turundusdirektori Krista Kalbini sõnul on üleskutse eesmärk tiivustada inimesi muutma oma toiduvalikut tervislikumaks ja kasvatada nende teadlikkust kodujuustu kasulikkusest. „Üleskutse on iseäranis asjakohane praegusel talveperioodil, mil hea enesetunde säilitamiseks on tasakaalustatud toitumine eriti oluline, “ selgitas Kalbin. Kodujuust on kõrgelt hinnatud kõrge valgu- ja kaltsiumisisalduse poolest, mis täidavad organismi ehituses ja talituses keskset rolli. „Seetõttu kutsumegi oma tarbijaid üles sööma kodujuustu vähemalt kolmel korral nädalas ning jagama üleskutset ka oma pere ja sõpradega, et ühiselt oma toidusedelisse rohkem väärtust tuua,“ sõnas ta. Kodujuustu kasutusvõimalused toidu valmistamisel on väga laiad. „Kodujuustu abil saab vähese vaevaga valmistada kiireid salateid ja võleivakatteid, aga ka hõrke pirukaid ning küpsetisi. Kuna kodujuustu valik meie poelettidel on väga mitmekülgne, peame oluliseks valgustada tarbijat selle võimaluste ja tervistavate omaduste teemal,“ selgitas Kalbin kampaania tausta. Kodujuust on teraline piimatoode, mis sarnaneb tootmisprotsessi poolest enim juustuga. Kodujuustu valmistatakse pastöriseeritud rasvata piimast ja selles on esindatud kõik põhitoitained: rasvad, süsivesikud ja valgud. Valmimisprotsessi käigus lisatakse kodujuustule rasvasuse reguleerimiseks rõõska või hapukoort ning maitse varieerimiseks näiteks moose või muid lisandeid. Seetõttu leidub turul nii magusaid kui soolaseid, nii madalama kui ka kõrgema rasvasisaldusega tooteid. Valio Eesti on üks suurimaid kohalikke piimatööstusettevõtteid. Peamiselt Kesk- ja Lõuna-Eesti farmide toorpiimast valmistatud Valio Eesti tooteid leiab ka Lätist, Leedust, Venemaalt, Itaaliast, Rootsist ja Ameerika Ühendriikidest. Rohkem kui 360 töötajaga Valio Eesti on juhtivaid kohalikke toorpiima kokkuostjaid, piimatoodete, sh juustude, eksportijaid ning Võru ja Laeva üks suurimaid tööandjaid. Ettevõtte tootevalikust leiab igapäevaseid, aga ka funktsionaalseid piimatooteid, mille aluseks on Valio rahvusvahelise kontserni teaduslikud uuringud ja uued tootmismeetodid. Valios läbi viidud teadustööd on hinnatud ka Nobeli preemiaga. Lisainformatsioon: Krista Kalbin Valio Eesti AS Turundusdirektor 628 5708 krista.kalbin@valio.ee | |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2015-02-09 12:24:06 |
PRESSITEADE 09.02.2015
Uus Fanta Shokata üllatab efektse pudeliga
Coca-Cola tõi müügile uue Fanta Shokata, mis sisaldab leedripuu õieekstrakti ja sidrunimahla. Uus Fanta üllatab oma efektse elektrisinise pudeli ja uudse maitsekombinatsiooniga.
„Kuna Fanta on alati meie toodetest olnud kõige mängulisem, siis uudne sinine pakend eristub selgelt kõikidest teistest toodetest ja kutsub seeläbi proovima midagi teistmoodi ja uut. Fanta on apelsinijookide kategoorias nii Eestis kui ka Baltikumis kõige populaarsem bränd ja selle populaarsus kasvab pidevalt. Samas soovime oma tarbijatele pakkuda võimalikult laia tootevalikut ja vaheldust. Seetõttu värskendame toodete sortimenti aeg-ajalt ja toome müügile uusi ning põnevaid maitseid,“ selgitas Coca-Cola Baltikumi kommunikatsioonijuht Jaanus Pauts.
Fanta Shokata on saadaval 0,5-liitrises ja 2-liitrises pudelis. Lisaks on Fanta-sõprade meeleheaks endiselt müügil ka maasika-kiivi maitseline Fanta ja kõigile tuttav Fanta Orange.
Lisainfo:
Jaanus Pauts
Coca-Cola Baltikumi kommunikatsioonijuht
Tel +372 52 74 553
|
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2015-02-12 23:10:17 |
A. Le Coq investeerib väikeõllede tootmisesse
Pressiteade 12. veebruar 2015
Eesti suurim joogitootja A. Le Coq läheb kaasa õlleturul valitseva väikepruulijate ehk microbrewery trendiga ning keskendub senisest enam eriõllede tootmisele. Kokku investeerib A. Le Coq 2015. aastal tootmisesse 2,9 miljonit eurot, millest üks viiendik kulub eriõllede jaoks vajalike väikemahutite ja käärlaagri tankide soetamiseks.
“Väikepruulijad on nii Eesti kui ka maailma õlleturule toonud väikepruulide trendi, mis tähendab erilisemaid maitseid ja väiksemaid koguseid,” ütles A. Le Coq’i juht Tarmo Noop. Tema sõnul on taoline suundumus ka suurtootjale põnev väljakutse, sest lisab senisesse õllevalikusse uusi ja erilisi maitseid.
“A. Le Coq’ilt jõuab kohe poelettidele erilise Saksa tehnoloogia järgi valmistatud nisuõlu Alexander Weizen, mida toodetakse väikestes partiides ja mis oma maitseomadustelt vastab Saksa weizen-tüüpi maailmaklassi nisuõlledele. Kuigi nisuõllede turg Eestis pole suur (0,3?0,5% koguturust, ACNielseni andmete põhjal), on eestlaste jaoks tegemist uue, kasvava ja põneva õllede segmendiga. Oleme kindlad, et Alexander Weizen saab olema huvitavaks vahelduseks lager-õlledele ning muutub oma kategooria liidriks. Uute trendide loomine rikastab tervikuna ka Eesti õllekultuuri,” lisas Noop.
Alexander Weizen on klassikaline pinnakääritusmeetodil valmistatud saksapärane nisuõlu, milles nisulinnaste sisaldus on vähemalt 50%. Õlle eripära on see, et selle valmistamisel kasutatakse erilist krausening meetodit, kus juba kääritatud õllele lisatakse osaliselt kääritamata õlut ning toimub topeltkääritus, mis annab õllele puuviljase järelmaitse ning rikkaliku vahu. A. Le Coq investeeris eriõllede jaoks vajaminevate väikemahutite ja käärlaagri tankide soetamisse kokku 406 000 eurot.
Nisuõllele omaselt on Alexander Weizenil ka oma eripärane serveerimisrituaal. Nimelt tuleb enne pudeli täielikult tühjaksvalamist pudelit käes tugevasti keerutada, et vabaneksid pudeli põhja ladestunud maitserikkad nisuproteiinid. Õige maitsetäiuse saavutamiseks tuleks seega nisuõlut juua ennekõike klaasist. Alexander Weizeni ideaalseks serveerimistemperatuuriks on 5-7 kraadi.
Uus Alexander Weizeni nisuõlu jõuab poelettidele pindises klaaspudelis.
A. Le Coq on Eesti suurim joogitootja, kelle toodete sortimendis on kümme tootegruppi, neist suurimad on õlu, vesi, mahl ja karastusjook. A. Le Coqi olulisemad brändid on A. Le Coq, Aura ja Limonaad.
Lisainformatsioon:
Tarmo Noop
ASi A. Le Coq juhataja
info@alecoq.ee
|
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2015-02-13 17:18:34 |
ANTI VÄLJA UUED UMA MEKK KAUBAMÄRGID
Neljapäeval tuli MTÜ Võrumaa Partnerluskogu büroosse kokku Uma Meki kaubamärgi komisjon ja otsustas anda kohaliku toidu kvaliteetmärgi 31 uuele toorainele või tootele.
Otsuse, kas anda õigus kasutada Uma Meki kaubamärki oma toodetel, tegid komisjon koosseisus Silvi Pihlakas, Ivika Nõgel, Marika Parv ja Külli Eichenbaum ning külalistena Võrumaa Partnerluskogu töötajad.
Teiste hulgas taotles Uma Meki märki Sõmerpalu vallas tegutsev Loona talu veski, kes turustab juba mõnda aega edukalt kogu Eestis oma mahejahusid, tangusid ja –helbeid. Oma põnevate hoidiste ja leibadega tuli märki taotlema ka Jaaniraotu talu. Nende paradiisiõunaželee rosmariiniga valiti novembris toimunud 2014. aasta Uma Meki suurlaadal parimaks uueks võrumaiseks tooteks. Samal laadal stiilseima pakendi tunnustuse saanud Maheveski mahlad ja glögid said seekord samuti Uma Meki märgid.
Põlvamaa Maheveski ja Valgamaa Ööbiku ürditalu on tõestus sellest, et Uma Meki kaubamärki peetakse väärtuslikuks ka väljaspool praeguse Võru maakonna piire. Seekordses kaubamärkide jagamise voorus oli uus tulija ja paljudele veel tundmatu Aado talu Ruusmäe külast. Aado talu mesi on pärit puhtast Haanjamaa loodusest ning enda kasvatatud Sangaste rukkist küpsetab perenaine leiba.
„Tore on see, et lisaks Võrumaa väikeettevõtjatele, on hakatud Uma Mekk märgi vastu huvi tundma ka Valga- ja Põlvamaal. Head meelt tegi ka asjaolu, et lisaks toodetele sai tunnustava märgistuse ka palju kohalikku toorainet ehk jahud, tangud, kruubid, helbed, ja et võrumaised käsitööleivad on tegemas võidukäigu. Uudse ja originaalse tootena tooksin välja Ööbiku ürditalu toorleiva linaseemnetest ja aedviljadest“, kommenteeris seekordset taotlusvooru Uma Mekk projektijuht Kadri Karu.
Uma Meki kaubamärgi said:
· Ööbiku talu (OÜ Return): Kodukandi tee, Tarkusetee, Hommikutee ja kuivatatud Vikerkaareleib (toortoit).
· Aado talu (FIE Õie Laanelepp) –mesi, täistera rukkijahu, täistera rukkileib.
· Loona talu veski (FIE Allar Asi)– kolmes erinevas jahvatusastmes täistera nisujahu, nisupüül, täistera odrajahu, täistera odrahelbed, odrakruup, täistera rukkijahu, täistera rukkihelbed. Kõik teraviljad on kasvatatud Võrumaa põldudel keemilisi aineid kasutamata.
· Maheveski (FIE Tiina Järvepera) – kodune jõuluglögi ja kodune jõuluglögi mustsõstraga, kodune õunamahl, kodused õunamahlad porgandiga, rabarberiga, vaniljega, ingveriga ja mustsõstraga.
· Jaaniraotu talu (FIE) - Jaaniraotu rukkiköömne pätsike, rukki-puuvilja pätsike, rukki-seemne pätsike, paradiisiõunaželeed ingveriga, mündiga, rosmariiniga ja tšilli-tüümianiga ning Setu salsa ja Sügisene Särts.
Uma Meki kaubamärki annab välja MTÜ Võrumaa Partnerluskogu aastast 2010. Märk rõhutab, et seda kandev toidupala on saanud alguse Vana Võromaa mullast. Kaubamärki antakse kvaliteetsele toidutoodangule, mis võib olla tooraine, toodang või toit. Tooraine peab olema täielikult kohalikku (Võrumaa, Valgamaa, Põlvamaa) päritolu, toodangu ja toidu puhul vähemalt 50 % toorainet kohalikku päritolu. Uma Meki märki kandvate toodete nimekirja leiab siit: http://voruleader.ee/kaubamargi-uma-mekk-taotlemine.
|
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2015-02-20 11:04:22 |
Pressiteade 20. veebruar 2015 Sirje Potisepp: importtoidul ei ole Vabariigi aastapäeva pidulauale asja! Vabariigi aastapäev on peagi käes ning Toiduliit kutsub eestimaalasi üles katma sel päeval pidulaud üksnes kodumaise toiduga, sest nii toetab tarbija Eesti inimesi, kes töötavad Eesti toidutööstustes. „Eestimaalased katavad Vabariigi aastapäeva pidulaua sageli traditsiooniliste rahvusroogadega ja hoiavad nii au sees siinset ajaloolist toidupärandit. Vabariigi aastapäeva pidulauale Eesti toidutraditsioone hindav eestimaalane naljalt importtoitu lubada ei tohiks, eriti arvestades seda, et põhitoiduainete hinnad on praegu taskukohasemad kui aasta tagasi,“ tõdes Toiduliidu tegevjuht Sirje Potisepp. Potiseppa sõnul on kodumaiste toodete taga tublid Eesti inimesed, kes teevad oma tööd südamega. „Meie toidutööstustes töötavatel tublidel meistritel on ülioluline roll Eesti toidukultuuri jätkusuutlikkuse tagamisel ning pidulauale üksnes kodumaiseid tooteid ostes panustab iga inimene nende toidutraditsioonide alalhoidmisse ja arendamisse,“ rääkis Toiduliidu juht Sirje Potisepp. Potiseppa sõnul näitavad uuringud, et suur osa eestlasi usaldab kodumaist toitu, pidades oluliseks selle värskust, harjumuspärast maitset ning tervislikkust. „TNS Emori viimase uuringu kohaselt ütleb 88% inimestest, et nad eelistavad kodumaiseid toidukaupu importtoodetele. Rõõm on näha, et trend on mullusega võrreldes 7% kasvanud, samas võiksid reaalsed ostuotsused seda eelistust rohkem peegeldada,“ märkis Potisepp. Et kodumaine toit oleks poodides eriti lihtsalt leitav, on tuhandete kodumaiste toodete pakenditel ning kauplustes ka nende hinnasiltidel sini-must-valged lipumärgid. Rahvuslipu märk näitab, et toode on valmistatud Eesti toiduainetööstuse ettevõtetes eestimaalaste maitse-eelistusi ja traditsioone silmas pidades. Lisainfo: Sirje Potisepp juhataja Eesti Toiduainetööstuse Liit Tel: +372 6 484 621 Mob: +372 50 46 547 E-mail: sirje@toiduliit.ee www.toiduliit.ee | |
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2015-02-27 10:56:42 |
PRESSITEADE 26.02.15
Saku hakkas tootma säilitusaineteta naturaalset õuna- ja pirnisiidrit
Saku Õlletehas tõi turule naturaalsed siidrid Pilvine õun ja Mesine pirn, kõrge mahlasisaldusega siidrid on säilitusainete- ja gluteenivabad ning neisse pole lisatud suhkrut.
“Eestis on sarnaselt muule Euroopale viimastel aastatel selgelt näha nõudluse tõusu preemium-klassi naturaalsete siidrite järele, mis seni on valdavalt välismaist päritolu,” lausus Saku Õlletehase turundusjuht Kadri Ärm. “Esimese kodumaise tööstusena pakub nüüd ka Saku Eesti tarbijatele naturaalseid kõrge mahlasisaldusega siidreid Pilvine õun ja Mesine pirn.”
Poolkuiv Pilvine õun on valmistatud õunamahlast – selle sisaldus ulatub siidris 95 protsendini. Magusama alatooniga Mesise pirni valmistamisel on kasutatud ehtsat pirni- ja õunamahla ning uudse komponendina siidrites ehtsat mett.
“Saku Õlletehase jaoks on tegu unikaalse retseptiga, sest kasutusel pole mitte ühtegi e-ainet,” märkis Ärm. “Õunasiider koosneb vaid neljast koostisosast – õunaveinist, õunamahlast, sidrunimahlast ning süsihappegaasist.”
Pilvine õun ja Mesine pirn on villitud 0,33l pudelisse, jookide kangus on 4,5%.
|
|
|
Pille
Nami-Nami peakokk 2015-03-02 23:29:01 |
Pressiteade 2. märts 2015 Fazer hakkab šokolaadides kasutama ainult õiglaselt kasvatatud kakaod Põhjamaade suuremaid magusatootjaid Fazer otsustas minna 2017. aastaks täielikult üle vastutustundlikult toodetud kakao kasutamisele, tõstes juba tänavu oma šokolaadides õiglaselt kasutatud kakao osakaalu vähemalt 70 protsendini. Maailma Kakaoliidu kohaselt on kakao õiglaselt kasvatatud, kui selle kasvatusmeetodid on keskkonna jaoks jätkusuutlikud ning tagavad talunikele majandusliku kindlustatuse. Fazeri eesmärgiks on kasutada oma toodetes alates 2017. aastast ainult õiglaselt kasvatatud kakaod, mille päritolu on võimalik kindlaks teha ja mis kannab sõltumatute sertifitseerimissüsteemide UTZ ja Rainforest Alliance või ettevõtte koostööpartnerite vastavate programmide märgistust. Tänavu kevadel alustab Fazer uut programmi Ecuadoris, kus toodetakse kuulsa “sinise” Karl Fazeri piimašokolaadi olulisemat koostisosa – hinnatud Arriba kakaod. Programmi eesmärgiks on tagada, et Ecuadoris toodetud kakao on õiglaselt kasvatatud ning selle päritolu saab täpselt kindlaks teha kuni selleni, missugune kakaofarm konkreetsed kakaooad kasvatanud on. Fazer Eesti maiustuste kategooriajuhi Triin Aasma hinnangul on kakao jätkusuutlik kasvatusviis aina olulisem, kuna nõudlus kakao järele on viimastel aastatel kogu maailmas märkimisväärselt tõusnud nii uute turgude kasvu kui inimeste maitse-eelistuste muutumise tõttu. ”Ka eestlaste seas on viimastel aastatel tõusnud just tumeda, vähemalt 70%-lise kakaosisaldusega šokolaadi tarbimine, mis moodustab täna Eestis müüdavatest šokolaaditahvlitest ligikaudu neljandiku,” kommenteeris Aasma. Fazer Confectionery tegevjuhi Tom Lindbladi sõnul on Fazer viimastel aastatel võtnud südameasjaks oma šokolaaditoodetes vastutustundlikult kasvatatud kakao kasutamise ning propageerimise Euroopas. “Oleme juba aastaid selle nimel tõsist tööd teinud, et tõsta järk-järgult õiglaselt kasvatatud kakao hulka oma toodetes,” märkis Lindblad, kelle sõnul pälvis Fazer eelmisel aastal ka Maailma Kakaoliidu maineka auhinna pikaajalise töö eest jätkusuutlikult ja vastutustundlikult kasvatatud kakao kasutamise edendamise eest. Fazer Grupp on pereettevõte, millele pandi alus 1891. aastal, kui Karl Fazer avas oma esimese kohviku Helsinkis. Täna on grupi tooteportfellis valmistoidud, maiustused, pagari- ja kondiitritooted ning esindatud ollakse kaheksas riigis. Ettevõtte kaubamärkidest on Eestis tuntumad Karl Fazer, Geisha, Kodusai, Fazeri Must leib, Dumle, Tutti Frutti ja Marianne. Lisateave: Triin Aasma, Fazer Eesti maiustuste kategooriajuht e-post triin.aasma@fazer.com, tel 5349 4977 www.fazer.ee Leena Majamäki, Fazer Grupi asepresident kommunikatsiooni alal e-post leena.majamaki@fazer.com, tel +358 40 585 1585. | |
| << < 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 > >> | ||
Foorum