Marineeritav ploomisort?

Ussicke
Postitusi: 170
Abikokk
2008-08-28 23:18:58
Mure selline, et ei ole ploomisortidega eriti kursis, aga vaja oleks sellist, mis ka kooritud kujul marinaadi sees ühes tükis püsiks ega laiali ei vajuks. Nimelt serveeriti ühes Poola söögikohas väga häid kartulipannkooke tomati-paprikakastmega ja kaunistuseks oli selline ilus sile ja nahata ploom, mis ilmselt oli ligunenud kõrvitsasalati-laadses marinaadis (nelgi ja vürtsi maitset oli tunda) - ja tahaks sihukesi ploome nüüd ise järgi teha. "Tartu värviline" on liiga mahlane ja lagunev minu meelest... Ja ümmargune kah. Too Poola salapärane ploom oli pigem piklik...