Foorumi avalehele

Soba- ehk tatranuudlid (jaapani köök)

Pille
Postitusi: 16230
Nami-Nami peakokk
2008-03-02 12:57:40
Jaapani tatrajahunuudlid näevad välja sellised hallikad: Mina kasutasin sel korral Blue Dragon firma omi, mis sisaldavad 60% nisujahu ja 30% tatrajahu, aga tatrajahu osakaal sõltub firmast. Võib kasutada suppides, vokiroogades ja salatites, aga ka niisama lisandina (me keetsime neid kana teriyaki kõrvale). Hetkel Nami-namis vaid paar retsepti sobanuudlitega, aga lisan kindlasti juurde.

Nami-Nami.ee ja Nami-Nami.blogspot.com