Kasutaja PROFA 1.6.2003: Kes on ise liha kuivatanud? Kas kodustes tingimustes saab nt. basturmad või midagi sellist valmistada?
Kui inglise keelt oskate, siis otsige nt
beef jerky (USA)
biltong (LAV)
bresaola (itaalia)
bunderfleisch (šveits)
carne seca (hispaania)
tasajo (kariibi)
pemmican (USA indiaanlased)
khlii (juudi)
spekekjutt (norra)
Nt aadressil www.panix.com/~paleodiet/list/jerky.htm õpetatakse jerky't ja pemmican'i tegema.
Ise kahjuks ei ole proovinud - biltong, beef jerky, bresaola jne on mul kõik nurgapealses delis saadaval:)
(Vastatud 2.6.2003)
Foorum